神戸 西宮 尼崎 武庫之荘 寿司・日本料理のうを治 「ココでしか出会えない旬の味」

兵庫県尼崎市で家族で日本料理・寿司店を営んでいます。今年で創業79年。今日も、お客様に喜ばれるお店を目指し頑張っています。☆☆


テーマ:






もうすっかり外は暗くなっています。
只今新神戸に戻る新幹線車中からのブログです。



こんばんは。
うを治(うをはる)の土井リカでございます。



昨日から連休を頂き、
岩国〜広島の旅に出ています♪



昨日はどーーーーーーしても行きたかった


錦帯橋に行ってきました。

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錦帯橋


全長193.3mの5連構造で、中央の3連は橋桁のない巨大なアーチ橋。
約35mもの距離を緩やかな曲線を描いた橋を
どーーしても見たかったのです☆

約300年も前に建てられたとは思えない、
木造で美しい橋。
どーーやってこんな美しい橋が作れたのでしょーか?
不思議(笑)


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そんな錦帯橋近くでカワイイお店発見!
レンタルスペースみたいですが、


昨日は、ワタクシの大好きな『ぽち袋』展をしていました。


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「いろや」さん。公園の近くにあります。




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手作りのぽち袋にテンション上がっちゃった!


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萩焼等も置いてあったりして
静かなコジンマリしたカワイイお店でした…


いろや


岩国に来たら?
「山賊」というご飯やさんが有名らしく、
友達のアキちゃんオススメでしたが…
(↑アキちゃんごめーーーんえーんえーん




お腹空きすぎて限界えーんえーんえーんえーんえーん
なんでもいいや!と全員一致の意見で、
岩国ずしを食べに行きましたよー。


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お店の名前…「佐々木屋小次郎商店」スゴっ!

岩国ずしは、ほぐした魚の身を混ぜた寿司飯を敷き詰めて、その上に錦糸卵、蓮根、椎茸、春菊、でんぶなどをのせ、寿司飯と具材を何層にも重ねて作る押し寿司です。岩国の郷土料理です。

岡山のバラずしに似てるかなー。






お腹イッパイになると、行きたくなったのが、


白蛇。
白蛇も見たよー。

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約180㎝ある〜
カワイイ…かな。
白蛇の餌は週1回のネズミです。
ネズミ…ネズミしか食べない…びっくりびっくりびっくりびっくりびっくり
そこに驚いちゃった!



約3時間の岩国散策でした♪
とても静かな町で、シーズンオフのせいか
観光客も殆どいない…
ホントは、スペシャリストがいて岩国城や
錦帯橋のお話が聞きたかったんだけどなぁ〜





そして次回につづく…



寿司・日本料理 うを治
        uoharu


        http://uoharu.net/
うを治HP→→

阪急神戸線武庫之荘駅北出口2分
尼崎市武庫之荘1-6-4
06(6436)7691


⚫︎営業時間のお知らせ⚫︎
午前11時~午後2時半
午後5時~午後9時半 


◎1月のお休み
1日  10日  11日  18日  19日  20日 27日


◎2月のお休み
7日  14日  21日  28日


駐車場  2台


うを治   uoharu












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今日も寒ーーーーーーーい1日ですっ。
武庫之荘はえーんえーんえーんえーん
そんな寒い日には、断捨離ですっ!




こんにちは。
うを治(うをはる)の土井リカですっ。

今日は、皆様にお伝えしなければならないコトがあります…えーんえーんえーんえーんえーんえーんえーん




ご迷惑をおかけ致しますがっ、


明日から3日間、17日〜19日まで
連休させて頂きます。


なので、間違えないでご来店は金曜日からにお願い致します!




3日間のホリデーはワタクシにとっては、パラダイスカナヘイハートカナヘイハート←ワタクシだけかも?

今晩家族が寝静まった頃に、ワタクシ1人ニヤつきながら、1人荷物をまとめているコトでしょうグラサングラサングラサングラサン

旅のお供のハーブティーを沢山詰め込んでね(笑)



あっ、

2月3日の節分の恵方巻のご予約を承っております♪

「笑顔で厄除・開運」←これ基本!


武庫之荘周辺の方は配達致しますので、
お問い合わせくださーーーい照れ照れ照れ照れ

当日は混雑いたしますので、お早めにご予約をお願い致します。

2月3日節分の恵方巻についてはこちら↓↓





では、もうすぐ夜の営業時間スタートです☆


次回につづく…



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寿司・日本料理 うを治
        uoharu


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うを治HP→→

阪急神戸線武庫之荘駅北出口2分
尼崎市武庫之荘1-6-4
06(6436)7691


⚫︎営業時間のお知らせ⚫︎
午前11時~午後2時半
午後5時~午後9時半 


◎1月のお休み
1日  10日  11日  17日  18日  19日  24日  31日


◎2月のお休み
7日  14日  21日  28日


駐車場  2台


うを治   uoharu












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この寒さは平年並み??
今週はかなり寒くなるみたいですよーえーんえーんえーん




こんにちは。
うを治(うをはる)の土井リカです♪


もう1月も10日がいきなり過ぎてしまいました…
ガーンガーンガーンガーン
年を明けると、うを治は




 「節分」モードに突入です!




2月3日(金)
 節分!

厄除けも、幸運も

笑顔で 爆笑爆笑爆笑  恵方巻(巻ずし)

をかぶりましょう!




年に1度の節分!


だからこそ、こだわりのある  巻ずしで厄除けを♪



今年の方角は、


 北北西…そして少し北、少し西
って、どこよ??びっくりびっくりびっくりびっくりびっくり




毎年、夜中からシャリを仕込み巻きだします。
うちの巻ずしは、2種類のみ!!





派手さはございませんが、
安心できる確かな素材を厳選し、
できるだけ手仕事で丁寧に仕込み巻いています。



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【特製上巻  1本    ¥1080】





☆明石の焼穴子・・・穴子は明石より入荷。すぐに穴子をさいて、当店独自の自慢のタレで地焼きにしています。


☆小海老のおぼろ・・・小海老をミンチにかけ、3時間つきっきりで炊き上げます。


☆干瓢・・・・栃木県産の特急品の干瓢を使用し、程よい白さで上品に炊き上げます。


☆椎茸・・・・大分産の特級品どんこをじっくり戻し、弱火でコトコト煮含めます。


☆地卵・・・・姫路の地卵。砂糖と塩を入れ、自慢の玉子焼きに仕上げます。
大人の方からお子様まで、大人気の玉子焼きが入ります。


☆焼海苔・・・明石二見産の焼海苔で巻きます。


☆宮崎産の胡瓜・・・宮崎産の胡瓜を使用。







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    【巻ずし 1本  ¥432】



☆厚焼き玉子・・・この厚焼きだけ、外部より仕入れています。厚焼き迄、仕込みますとこの値段では無理なのと、玉子を焼くのに長時間かかってしまいます。毎日徹夜状態になってしまいます。


☆干瓢・・・・栃木県産の干瓢を使用しています。程よい白さで上品に炊きあげています。


☆胡瓜・・・・宮崎県産の胡瓜を使用しています。


☆高野豆腐・・・・長野県産の高野豆腐を使い、白く炊きあげていますが、しっかりとした味付けです。


☆海苔・・・・明石二見産の巻海苔を使っています。




創業当時から何十年も変わらない、
「昔ながらの巻ずし」をご賞味くださいませ




↓↓ そしてコチラもお子ちゃまに大人気☆ ↓


【節分限定】
1日だけの限定セット

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節分限定細巻セット ¥3240→¥3000
【ネギとろ、穴胡、鉄火、海老胡、玉巻各1本】 







2月3日節分の日は、大変混雑致しますので、
ご予約をおススメしまーす。



勿論、ワタクシも店頭に立って巻ずし売っていまーーーーす♪
なんせ、お祭りみたいなもんですからグラサングラサングラサングラサン




次回につづく…



寿司・日本料理 うを治
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阪急神戸線武庫之荘駅北出口2分
尼崎市武庫之荘1-6-4
06(6436)7691


⚫︎営業時間のお知らせ⚫︎
午前11時~午後2時半
午後5時~午後9時半 


◎1月のお休み
1日  10日  11日  18日  19日  20日 27日


◎2月のお休み
7日  14日  21日  28日


駐車場  2台


うを治   uoharu












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新年2日目!
今日はうを治、最初の営業でしたっ!



こんばんは。
うを治(うをはる)の土井リカです。
今日も沢山のご来店ありがとうございました♪


2日、3日は配達がホントに多く、
追われっぱなしになりますガーンガーンガーン



早朝6時より仕込みや段取りして、気付いたらお昼の2時3時…そこで気付くのは、



賄い作ってない…(冷汗)

と毎年なるんですえーんえーんえーんえーん
そしで毎年、

「来年こそは、3が日の賄いをちゃんとしよっ!」
と決意しますがっ、今年も無理でした…



閉店後ヘロヘロでしたが、
子供達と清荒神に初詣に行ってきました♪




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もう2日だし、チラホラの人混み。
楽チンです。


で、初詣の帰りに寄ったのが一風堂というラーメン屋さん。

とーーーても流行ってる!
しかも、びーーーくりしたのが、


一風堂のお茶はルイボスティーでしたびっくりびっくりびっくり


私が
「あれ、このお茶飲んだことあるし〜
ほらほら、私よく飲んでるし、前はみんなで飲むために飲んでたお茶!ホラホラ!南アフリカでしか採れなくて…ホラホラ…ルイボスーーーーーー」


で、そこに店員さんがラーメンを持ってきたので、
旦那クンが、

「お兄さん、ちょい聞きたいの。このお茶なに?」


店員さん

「えっと、ルイボスティーといって南アフリカで取れる…」


と、私と同じこと言ってきたーーー(爆)


子供たちからは、「神」扱い←こんなんで?
旦那クンもちょいビックりしてましたが、


ルイボスティーって赤ちゃんからお年寄りまで飲めるんですよねーー。


ラーメンはともかく、そんなトコに気を使ってる所に気分がよくなりましたーーー。

なんせ、ラーメンって1年に1回も食べないのでっ。



ってコトで、うちも家飲みのお茶はルイボスに戻す事決定ーーーーニコニコニコニコニコニコニコニコニコニコ



さて、明日も顔晴ろっ。



次回につづく…





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明けましておめでとうございます♪
本年もうを治をよろしくお願い申し上げます。


新しい年の初日、スタートディ、もう外も暗くなっていますが、素敵な1年になることは間違いナイ!
と、言い切るうを治(うをはる)の土井リカです♡



今日も明日の準備の為、少しだけ仕込みしてきました。



仕込みもありましたが、
もう1つ行かねばならない理由が…




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↑年末30日に到着。

どこから??ってーーー?


奈良の吉野から…

私の大好きな吉野のぱ〜まやさん、いーーーさんからっ!

お正月を彩る松竹梅が届きましたっ



中はね、
お正月に飾る松竹梅や南天や万年青でいっぱい☆

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「おもと」は「万年青」とかいて、一年中緑の葉を保っている植物です。

昔から縁起物とされる植物ですが、特に引っ越しの際に活躍します。また長寿のお祝いなどにも喜ばれる品です。

強健な性質から縁起が良いとされています。



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↑そしてうちの料理長がいーさんにお礼のお電話。


ホントは門松に!と言って送ってくれたのに…

いーーーーさんごめんなさーーい。゚(T^T)゚。



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店内に飾ること決定しましたっ。
たぬたぬも横で喜んでいます照れ照れ照れ照れ




で、
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うを治の花器を総動員!
まだありますが、入らなかった…




いーーーーさんアリガト♡
大切に飾りますから。
そして、お手伝いしに行きますね!!



うを治は、明日午前11時から新年の営業を致します。


お魚やお寿司が食べたくなったら、
うを治を、思い出して下さいね爆笑爆笑爆笑爆笑


うを治スタッフといーーーさんのお花でお待ちしていまーーーすっ。





いーーさん、鍵谷いづみさんのブログはこちら↓↓

奈良 吉野郡 ぱーまやさん  鍵谷いづみのブログ



次回につづく…





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