新年、一発目の食べラびです。
今年もよろしくお願いします。
【食べた時期】 ２０１０年１２月
【店の雰囲気】
カウンター席が約１４ぐらい。
自販で券を買うタイプのお店です。
大須を歩いているといきなりラーメン屋を発見！
これはいかなければと思い、衝動的にお店に入りました。
店の情報を一切知らないので、
冒険をせず、看板メニューを頼む事にしました。
つけ麺とかあったけど、
とりあえず基本のラーメンを食べなければならないと思い
赤猿らーめん を注文！
メニューには、
手仕込味噌に辛味加えた一杯
ほんなら、食べてみようか～～
写真を見てもらえばわかるが、
スープの上に黒胡椒っぽいものがかけてあります。
一口目には舌に、
かなりの辛味を感じました。
このスープは豚骨ベースの味噌なのかな？
あきらかに豚骨が、
勝ちすぎて味噌の味が死んでいます。(´＿｀｡)
それに加え、
辛味が強すぎてスープの味自体も殺しています。(｀×´)
よく両方の味がケンカすると言いますが、
このスープは明らかにケンカ所では無く、スープが・・・・
核戦争しています。ヾ(▼ﾍ▼；)
黒胡椒 ＶＳ 豚骨 ＶＳ 味噌 って感じです。
麺は普通。
チャーシューはまあまあだと思う。
こりゃ～、根本的に赤猿は直した方がいいと思う。
次は普通の、
味噌ラーメンを頼んでみようと思います。
・・・って、今の所行く気にはなれないな～・・・・ｗ
【店名】 麺や 猿
【住所】 名古屋市中区大須２－１６－９ 大須本通ビル１Ｆ
【番号】 ０５２－２３１－５５３９
【営業】 １１時３０分～２６時 （基本：定休日なし）
