皆様
おはようございます。
昨夜も夜お出かけして遅かった為、
続きの記事を書けませんでした
では一つ前の記事の続きです。
銀座のブルガリレストランでの
壬生さんのパーティーは
美味しいお料理と共に
楽しいひと時でした
今回は母も一緒でしたし、
シャンパンやワインのアルコールは
頂きませんでちた(笑)
今回もちゃんと妊婦と言う事を
配慮したメニューにして下さり
ワインを使ったソースのお料理などは
UNOだけ紅茶を使ったソースに変更して下さったりと
食材にも気を使って下さっているのにも関わらず
そこで、ワイングラスを手にする事は
流石に出来まちぇん(笑)でちた(笑)
１品目は、グラニテ プロシュート メロン です
冷たいメロンのグラニテに
プロシュート生ハムをクリーム状にホイップして
凄い発想だなぁ～
と思いました
お味の方も凄く美味しい１品でした
２０種類の旬の野菜 ６種類のハーブ
４種類のお花を添えて です
美しいサラダプレートでした
新鮮なアオリイカ グリーンピース です
アオリイカをイタリアの
グリーンピースのソースに付けて頂きます
皆さんは自家製タリオリーニ 手長海老ソース
だったのですが
UNOはさっぱりとトマトソースにして下さいました↑
和牛サーロイン 野生のアスパラガス
モーリユ茸 です
赤みの多いお肉にして下さいました
お口直しのカシスジェラート 
こちら、ワインのソースだったのを、
紅茶のソースに変更してくれた
デザートでした
レモンのトルタ ルバーブ ヴェルベナ です
美味しく頂きました
最後のプチフールも
一つ、お酒が入っている物を、
お酒なしのフィナンシェに変更してくれていました
こんな小さな物にも徹底して
気を使って作って下さったシェフとお店には
感謝しています
面倒な客なのに
また来てくれて嬉しい
とUNOの再来店に、
大変喜んでくれたブルガリのシェフ
ルカ・ファンテン氏です
お写真暗くてすみません・・・
最後帰る時に皆さんにお渡しする
お土産のチョコレートもUNOだけ
目印のシールが付いており
リキュールを使ったチョコレートを別の
チョコレートに差し替えておいてくれました
美味しいだけでなく
徹底したお心遣い（サービス）が流石でした
今回妊婦になってからアチコチで外食すると、
そこのレストランの優しさやサービスなどを凄く感じます。
ブルガリさんやトゥールダルジャンさんなど
大変素晴らしいサービスをしてくれたレストランもあれば、
どこのレストランとは書きませんが
脂と塩分の事を
前もってお伝えしていたのにも関わらず、
良く妊婦に平気でフォアグラなど出せるなぁ～と
そのやっつけ仕事の
上辺だけのサービスに
ビックリしたレストランもありました
UNOのシラ～とした顔を見て
慌てて別の物を用意していましたが。
まぁ、そこのレストランには、
二度と行きません。
ですから、また妊婦目線として
愛情持ってやってくれる良いレストランと
愛情もないレストランと、
色々な事が見えてきます
ガッカリさせられたレストランもありましたが、
そんな事も楽しんで日々を送っていますよ
では皆様
１１時から打ち合わせで
もう行かなくてはいけないので
また次回のアップデートまで
ごきげんよう
皆様もそれぞれの業務を前向きなお気持ちで
頑張って下さいね