皆様
こんばんはぁ。
今日は子供の日でしたね
いかがお過ごしでしたか？
エクシブ京都八瀬離宮さんにて
ハニーちゃんとのんびり過ごした
GW前半ですが、
エクシブグループの中で
１番人気が高いと言われている
日本料理「華暦」さんのお料理が
思った以上に（これまた失礼
）
美味しかったのでご紹介させて頂きます。
某３つ星日本料理店さんにも行ったのですが
チョッピリ残念な気持ちになりました為
ご紹介は致しませんね。
でもこちらエクシブさんの「華暦」さんのお料理は
美味しく楽しく頂きましたよ
前菜
イチジクに生ハムも美味しいですが
イチジクに胡麻味噌最高でした
お吸い物です
鱧（ハモ）の上にかかっている透明は葛でした。
毛蟹
竹の中にお造りが入っていました
キュウリをカエルの形にカットしていたり
キュートでした
焼き物です↑
辛子蓮根や百合根など、
少量がチョコチョコと
見た目にもお洒落でした
スッポンのミニ鍋はお写真撮り忘れです
こちらは↑牛ロース炭火焼きです。
フォアグラの春皮揚げもとても良いアクセントでした。
２種類の鱧（ハモ）寿司。
白味噌仕立てのお椀が本当に美味しかったです。
お椀の中には揚げだし茄子。
お寿司の横には水茄子が添えられて
茄子を対にしている所にも感動しました
フルーツと
もなかアイスや文旦ゼリー
美味しく頂きました
感動があったり満足出来るお料理は、
頂いていてとても幸せになりますよね
これからも楽しみなお店です
残念な気持ちになってしまったお店には
寄りつきたくなくなりますしね。
コストパフォーマンスもとても大事ですからね。
最近はまた更に「食する事」に
感謝の気持ちと、
こだわりも大きくなったと思います。
では皆様
どうぞ良い夜をお過ごし下さいね