皆様
こんばんはぁ
お約束どうり２つ前の記事の
続きでごじゃります
１２月１７日UNO主催Ｄarlingバースデーの
お料理のご紹介をさせて頂きます
お世話になっておりますホテル・ニュー・オータニさん
の中に
入っておりますトゥール・ダルジャンさん
にて
バースデーDINNERをさせて頂きました
TAKURO４０歳バースデーメニューを
特別に作って下さいました
ありがとうございました
１品目は
海胆殻にとじ込めたオマール海老の雫 軽やかなムースの微笑み です
新鮮な雲丹とオマール海老＆ジュレが
合わさった絶妙なお味でした
帆立貝のポワレと菊芋のアンサンブル
トリュフのラメルに魅せられて です
分厚くカットされたトリュフでした
美味しく頂きましたよ
天然真鯛のポワレ エシレバターの香りに乗せて です
UNOはparisのエシレバターが好きです
琥珀に浮かぶ黒いダイヤ ”幼鴨・トルテュ”
滋味溢れるラヴィオリと共に です
幼鴨のロースト ”トゥーネル河岸” です
オレンジソースで頂きます
国産牛フィレ肉のポワレ
茸のフリカッセとペリグーソース です
そしてサラダ
と一緒に頂きます
咲き誇る”華”バガテル庭園 です
以上がトゥール・ダルジャンさんの
素晴らしいお料理でした
結婚→事実婚中～開世 さん３４回目のお誕生日
佳子 さんお誕生日
ぴあの さんご結婚５周年記念
ぺーちゃんママ さんお嬢様のお誕生日
綾菜 さん２００００文字の卒論を無事に提出されたとの事
Ｒ さんお誕生日
きむたん さんお誕生日
ちゃこ さんのご主人様お誕生日
チェリー さん３０回目のお誕生日
ｷｮｳｺ さんご結婚１周年
ゆーこ さんのDarlingさんお誕生日
えみ さんお誕生日
Reiのニコッのんびりblog さんDarlingさんとのお付き合い３ヵ月記念
ロコ さん４６回目のお誕生日
SYK さんのDarlingさんお誕生日
今回お名前をお呼び出来なかったおめでたい方
おめでとうございます
そして・・・
ぶんこ さん腰を痛めてしまったとの事・・・
ともえ☆ さんお風邪・・・
ディマ さんお風邪・・・
さおほの さんご体調が悪いとの事・・・
智子∮ さんの甥っ子ちゃん高熱が出ているとの事・・・
今回お名前をお呼び出来なかったご体調のすぐれない方・・・
スリジュ さんお心の病を抱えていらっしゃるとの事・・・
みぃ さん彼から立ち直れないとの事・・・
お名前をお呼び出来なかった立ち直れないでいらっしゃる方・・・
それは今だけですよ
必ず立ち直り笑える日が来ます
岐路に立たされている時は
もう立ち直れないと思うものですが
時間と共にそしてご自分のお心と共に
人は立ち直っていくものです。
そのスピードは人によって（事の状況によって）違うものですが
必ず立ち直れます
もしUNOの言葉を信じて下さるのなら
必ずそうなりますので
ネガティブにならずに未来を信じて頑張って下さい
UNOは一所懸命に生きていらっしゃる方々を
いつも応援しておりますよ
では明日から始まるまた新しい週を
どうど前向きなお気持ちで
迎えられます事を
願っております