土曜日の夜は 友達と 我が家でお食事会をしました
前回招待してくれた ブラジル人クラウディア その彼 スペイン人のハビエル
そして いつもおなじみ ピラーとフェルナンド
をお招きして
今回は和食と日本のお酒を紹介したいなーと思い・・・
ロールスシじゃない日本の寿司 と 刺身 をメインにしてみました
夫にNew Deal Fish Market に魚を買いに行ってもらい
マグロ、ハマチ、ヒラメ、、サーモン、スズキ
を 調達
魚アレルギーがあるクラウディアのためには カッパ巻きといなり寿司を
見苦しいですが・・・ なにぶん ド素人なので ご愛嬌です
お寿司もお刺身も 新鮮なお魚のおかげで 思いの外 好評でした ホッ
どちらも ワサビ抜きです ワサビは苦手な人が多いです
いなり寿司も好評でしたが 私の説明不足で みんな醤油つけてました
そして 日本酒、焼酎と日本のサッポロビールも好評
日本酒とビールは 近くで購入したものですが
焼酎は日本から持ってきた 父自慢の「耶馬美人」
どれも 気に入ってもらえたようで みんなお代わりしてくれました
サッポロは アルゼンチンのものと似ているらしいです
他に焼き鳥なども ほうれん草の胡麻和えやだし巻きたまごなどを用意しましたが
こちらも 大丈夫でした もともと腕に自信のないわたし
口に合うかヒヤヒヤ・・・外国人受けの良い甘辛い醤油味ばかり作ったのでした
今回は 夫が買い物と お掃除 お皿洗いまで手伝ってくれて 大活躍でした