アルゼンチンのおいしい白ワインをお試ししてみました
ラガルデ
"アルタス・クンブレス トロンテス"
世界10大ワイン首都の1つに認められているアルゼンチンのメンドーサ。
世界最優秀ソムリエコンクールが開かれたこともある
メンドーサで120年以上にわたって高品質なワインを生産し続けている
"ラガルデ社"3代目のオーナーSofiaとLucila姉妹が手掛けたワインです。
ボトルのフォルムが、なにげにオシャレなところが好み
”アルタス・クンブレス トロンテス”は、
花や熟したピーチを思わせる香りが特徴で、
しっかりした酸味を持つフレッシュで軽やかな味わいです。
一口飲むとフワッと華やかでフレッシュなアロマ
後味がスキッとしてるから、脂っこい料理や濃い味の料理にもピッタリ。
ちゃんと主張してくれます
中華やエスニック料理、シーフードにも合うというのも納得
"アルタス・クンブレス トロンテス"のある
うにんぱす亭のワインの食卓
辛めのタンドリーチキンに
こないだ覚えたフランス家庭料理のグリンピースの煮込み
（味付けは塩とバターだけ）
小ねぎのソーダブレッドと貰い物の石窯ぶどうパン（タカギベーカリー）
豆板醤も足して、ちょっと辛めに仕上げたタンドリーチキンに
アルタス・クンブレストロンテス。
文句なしにうまし
ケーキなどのスイーツにも合いそうな気がしますよ