昨年末から
今年春先にかけて
ホダ木を準備して
菌を打ち込んだ椎茸ちゃん。
来年から春に
たくさん出てくるらしいですが
この時期にも
ひとつふたつ、
出ることがあります。
先日もふたつ出ていたので
そのうちの
ひとつをいただきました
すごい肉厚
マヨネーズと一緒に
焼いて
お醤油をササッと！
もーーーーーー
本当に美味しい！！！
ぷりぷり通り越して
ぶりっぶりのコリッコリ
ねぃみ（本名ネギ ）を
迎えるときに、
『きのこ』という名前も
候補にあげていたほど
私はきのこ類好きなのです
迷ったあげく
ネギ と命名しましたが