ガーリック香る揚げ焼売

今日はお休みだったので掃除したり洗濯したり買い物に行ったりと普段なかなかできない当たり前のことをして１日が過ぎていきました。の～びり過ごしたい所ですが昨日も花見に行ったりして遊んじゃったので自業自得ですね。夜になってやっと一息つきました。それでもレシピブログ＆ハウス食品から送っていただいたスパイスを使って１品お弁当のおかずレシピ考えて見ました。で食べてみたらこれがけっこういけました。まあ普通ですけどあまり揚げ焼売を作らないのでその美味しさが新鮮でした。

この記事はレシピブログのモニターコラボ企画に参加しています。もしお料理が美味しそうと思ってくださったらレシピブログのおいしそう！ボタンをポチっとクリックしてください。応援ヨロシクです。


　　　　　　　

　
アツアツをいただいたのでお弁当で食べるのとは違うかもしれませんが、外側の皮の食感がパリっとして中身は肉がいい感じに火が通りとてもジューシーです。香りソルトガーリック＆オニオンのスパイスがしっかり効いていて食感、旨味、香りと３拍子そろっていてとても美味しい揚げ焼売ですよ。


　　　　　　　
　

材料　（２～３人分）

豚ひき肉　　　　　　　　　　　　　２００g
しいたけみじん切り　　　　　　　　２個分
生姜汁　　　　　　　　　　　　　　１かけ分
玉ねぎみじん切り　　　　　　　　　１／４個分
焼売の皮　　　　　　　　　　　　　１８～２０枚
グリンピース（缶詰）　　　　　　　１８～２０子
香りソルトガーリック＆オニオン　　小さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１／２
ごま油　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１　
片栗粉　　　　　　　　　　　　　　大さじ２　
　　　　　　　


◉ボールに玉ねぎのみじん切りと椎茸のみじん切りと片栗粉を入れて粉を全体にまぶすように手で混ぜ合わせます。ひき肉と香りソルトガーリック＆オニオンと生姜汁とごま油とお酒を加えてさらに全体的に白くなり粘りが出て来るまでよく煉るように混ぜ合せます。
◉焼売の皮に餃子用の金ヘラで肉を詰めてグリンピースを１個、中心に埋めていきます。すべて詰め終わったら茶こしで小麦粉をまんべんなく振りかけます。
◉揚げ油を１８０℃に熱し焼売を入れて１分１５秒揚げ、バットで油を切り３分余熱で火を通します。再度１８０℃の油で３０秒揚げて出来上がりです。
◉お好みでレモンを絞り、ケチャップをつけていただきます。







スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ

料理の写真がよろしいと思ってくださったら、
↓ ポチっと応援よろしくお願いします！　




　ヽ(^∇^)／　いつもありがとうございます。