牡蠣のゆず味噌煮、冬の大人気メニューです! | 接待・ランチ会食・貸切宴会なら、東京飯田橋うなぎ川勢

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ご注文後に三十分の蒸し、備長炭にてじっくりと焼き上げております。
お気軽にご予約くださいませ。

牡蠣のゆず味噌煮 冬の大人気メニューです!

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こんにちは。うなぎ川勢の小出陽子です。

寒い日が続いていますが、風邪などひかれてはいませんか?

さむ~い冬の夜は「旨い肴とお燗をちびり」が最高ですね!


日経新聞(プラスワン)美味しいお燗ランキング 第一位をとった、こんなお酒も入荷しましたよ!



お燗にあうお料理も、ご用意しております。

牡蠣ゆず味噌煮 お客様から、こんなお声をいただいています。

川勢さんの牡蠣は、大粒で、本当に美味しいんです!毎年、牡蠣が楽しみで楽しみで、冬が待ち遠しいんですよ」

「こんなに柔らかく煮るなんて、家庭ではできないですね!ひとり一人前を食べたいので、行くときは人数分の牡蠣をとっておいてもらおうと思ってます」

「以前、幕の内弁当を食べた時に、美味しい牡蠣が入っていて、感動しました。牡蠣が食べたいと思ったら、川勢さんを思い出すんですよ。」

牡蠣ゆず味噌煮

一人前、大粒の牡蠣を3~4粒用いております。

ゆずのさわやかな風味が、甘くなりがちな白みそ仕立ての牡蠣を引き締めてくれます。


鰻を待つひとときを旨い酒と共に。ゆるりとお過ごしになってみませんか?



東京都より、表彰された和食調理師が腕をふるう、1月のお料理。

1月のお料理 600円~700円(税抜)

地蛸里芋煮


・みがき鰊旨煮
・牡蠣ゆず味噌煮
・揚げ銀杏
・地蛸里芋煮
・鰻と野菜炊き合わせ
・なまこ酢
・鶏ささみ三つ葉和え
・いかげそ刺
・こんにゃく味噌おでん

いかげそ刺


1月限定コース 7000円(税抜)

・前菜五品
・築地直送刺盛
・冬野菜炊き合わせ
・セリと鶏ささみ和え
・うなぎの骨せんべい
・特撰うな重松
(肝吸・上新香付)

貸切は、17名様より、承っております。飲み放題もお付けすることができます。




期間限定 新プラン!
幹事様に嬉しい、お飲み放題10000円(税抜)。ぜひ、ご検討くださいませ。
■1月限定 お飲み放題付コース 10000円(税抜)

・前菜五品
・築地直送刺身盛合せ
・うなぎの骨せんべい
・冬野菜炊き合わせ
・セリと鶏ささみ和え
・特撰うな重松
(肝吸・新香付)

■ 飲み放題ドリンクメニュー

・ビール(スーパードライ・ヱビス)
・麦焼酎(二階堂・佐藤)
・芋焼酎(富乃宝山・黒霧島・赤霧島)
・八海山本醸造
・久保田千寿
・福小町純米辛口
・澤乃井大辛口
・レモンサワー
・梅酒ソーダ
・はちみつ梅酒
・赤ワイン
・ウーロンハイ
・ノンアルコールビール
・アップルタイザー
・ウーロン茶
・りんごジュース

ドリンクは、二時間でラストオーダーを取らせていただきますが、閉店まで、ゆっくりとお寛ぎいただけます。

うな重松  

コースの締めは、ふっくら鰻で、幸せをご堪能ください。