北海道の「ねこぶまんま」
北海道の代表的な昆布１０種類が入った
「ねこぶまんま」
今回モニタープラザ さんの「とれたて！美味いもの市」さん
から頂きました
この「ねこぶまんま」には、
北海道東部地方でしかとれない「ねこ足昆布」が
入っているそうです。
ねこ足昆布を原料とした手すきおぼろは、生産量が少なく、
「フコダイン」というヌルヌル・ネバネバ成分が
普通の昆布の約１０倍！
他にも全部で１０種類の北海道の代表的な昆布と
（利尻昆布・細目昆布・ガゴメ昆布・真昆布・日高昆布・厚葉昆布・とろろ昆布・長昆布・羅臼昆布）
鰹節・白ごまがブレンドされてて、
とっても素朴な自然そのものの「ふりかけ」です。
ごはんの上に乗せてみました
あったかいご飯の上に乗せると、
昆布がゆらゆら～
昆布がごはんに絡みつくカンジで、
何杯でもご飯たべちゃいそうです～
冷奴にもかけてみました
醤油をかけると、昆布のネバネバと、ツルツル感がいい感じになって
さらに美味しくなりました～
化学調味料・合成保存料・合成着色料を使ってないのが体にウレシイ。
自然そのものの味が生きています。
うどんとか、味噌汁にも掛けてみたくなりました
とれたて！美味いもの市さん、どうもありがとうございました～
