越の白鳥 純米吟醸 T7 無濾過生原酒

　越の白鳥 純米吟醸 T7 無濾過生原酒

　新潟県　新潟第一酒造

　精米歩合　60％

　　　　　　　　麹米　五百万石

　　　　　　　　掛米　こしいぶき

　少し時間がたってしまいましたけど、そうかな？

　と思いながらの開栓です

　まず香りは、少しだけする程度です～口に含むと

　少しだけまだピチピチと微発泡が残っています。

でもこの微発泡が残っていてよかったです。印象はめちゃくちゃ甘いです～やはりすぐに飲むべきだったのかな。

生酒は少し置いて飲むと、めちゃくちゃ甘くなるのもあるのは解っていましたけど、これほど甘いとはｗ

　ということで、焼き物や揚げもの・・・。

　なんでも来いですねｗ

　と、いろいろ考えて飲んでしまう日本酒でした。

　やはり山間と比べて飲むのが一番いいのかもですね。

　また、試してみよう

（製造年月2010年3月）