澤の花 純米吟醸中取り 無ろ過生原酒

　澤の花 純米吟醸中取り 無ろ過生原酒

　長野県　伴野酒造株式会社

　精米歩合　雄町　55％

　酵母　　９号系

　かねせ商店さんの頒布会の商品です

　雄町の純米吟醸、楽しみです。

　まずは開けてみると、なかなか良い香り

酵母が９号系ですもんね。口に含むと、少し微発泡があり舌先にツンツンと感じます　

私的にはなかなか好きです。開栓してすぐより、少しずつ乗ってくる感じで美味しくなりますｗ

　ただ、あまり時間をかけすぎると若干

　甘くなり最後に苦みがでてきます。

　それでも、美味しくいただきました。

　これからも、いろいろ試してみたい蔵に

　なりましたので、また飲んでみます。

（製造年月2010年2月）