屋守 純米中取り 無調整生

　屋守 純米中取り 無調整生

　東京都　豊島屋酒造

　精米歩合　掛米　八反錦　　55％

　精米歩合　麹米　八反錦　　50％

　夏に飲んだ屋守です～とっても楽しみ

　今回は無調整生、食中に合うイメージなので

　じっくりと、楽しんでみようと思いました。

まずは香りですが、控え目で口にふくむと、ゆっくりと米の旨味が感じられます　これはうまいっす

口に含んだときの香りが、とってもいい感じで、何回も欲しくなりましたｗ　キレも良く雑味もありません。

　この屋守ですが、同じようなスペックですが

　夏に飲んだ屋守とは、全然違うタイプです。

　夏のお酒はシュワシュワでフレッシュで

　かなりジューシーなイメージでしたが、今回の

　この屋守は、とってもしっかりと旨みがのっていて、

　かなり落ち着いたイメージです。

　こんなにも違うのがすごく面白いですよね

夏にでる屋守もすごく楽しみですが、食中には持ってこいの、こういうタイプの屋守もまたまた楽しくいただけました。

この屋守、もう少し追っかけてみようｗ

（製造年月2010年1月）