『剣菱 瑞穂(みずほ) 燗でどうぞ』

アルコール度数	17度
日本酒度	0.5～+1.0
酸度	1.2
原料米	山田錦愛山
精米歩合	50％
仕込み	山廃仕込み

●ひとことメモ・・・・・

この度剣菱から新たに「瑞穂黒松剣菱」が誕生。
幻の酒米「愛山」と黄金の稲「山田錦」を用いて、剣菱500年の伝統の技で米の旨味をじっくりと引き出し、1年以上熟成させた山廃純米酒です。
口に含んだ瞬間に広がる優雅な香り、純米酒ならではのコクのある円熟な味わい。華やかな余韻を残しつつも後味の引かないキレの良さ。その絶妙な調和が生み出すふくよかな奥行きが、杯をかさねる度に味わい深く、新たな発見をさせてくれます。また飲みやすいまろやかな口あたりは日本酒の初心者にもお勧めです。
米本来の豊潤な旨味が心に響く剣菱自慢の逸品です。

◆オススメの飲み頃（温度）
【雪冷え・・・・５度程度】
【花冷え・・・・１０度程度】
【人肌燗・・・・３５度程度】
【ぬる燗・・・・４０度程度