庭のうぐいす 特別純米【入荷】 | 酒味の店 店長blog(地酒専門販売)

庭のうぐいす 特別純米【入荷】


庭のうぐいす「うぐいすラベル」特別純米1800ml








アルコール度数 
日本酒度 +2
酸度 1.5
原料米麹米:山田錦
掛米:麗峰
精米歩合 麹米:50%

掛米:60%
使用酵母 熊本9号系

●ひとことメモ・・・・・
仕上がりが良い特別純米を無濾過原酒のまま生詰瓶燗しました。

しっかりとした酸味に味幅があり、力強さを感じる反面、

やさしさもあります。