ちょっと前の日記で紹介したネバネバやっこ
とてもオススメなので是非お試し下さい
【ヘルシー？ネバネバ奴】
＜２人分＞
・豆腐 １丁
【Ａ】
・オクラ ４本
・みょうが ２本
・めんつゆ 小さじ１
・ポン酢 小さじ１
◎作り方◎
(１)オクラは軽く下茹でし、みょうがと一緒にみじんぎりにして、めんつゆ、ポン酢を加えて、ネバネバが出るまでよーく混ぜる。
(２)豆腐は一口大の大きさに切って、(１)をたっぷり乗せる。
※めんつゆとポン酢の黄金比は１：１
味が足りないときは、お好みで調整してくださいね
●オクラ
┗アオイ科トロロアオイ属
粘りの成分はペクチン、アラピン、ガラクタンと言う食物繊維で、コレステロールを減らす働きがある。
また、ビタミンＡ、Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、ミネラル、カルシウム、カリウムを多く含むため、夏バテ防止、便秘、下痢の腸性作用がある。
●みょうが
┗ショウガ科ショウガ属
窒素、カリウム、食物繊維が多く含まれ、食欲増進、食中毒予防、夏バテ予防に効果がある。
香りの成分が集中力ＵＰに繋がると近年噂されているらしい！
と…雑学を交えてみましたが、納豆と混ぜてご飯にかけても
(これもオススメ)
(これもオススメ)ちなみに、納豆と共にぶっかけたネバネバ奴がこちら↓
タレで味付けしてぶっかけただけです
まだまだ蒸し暑い日が続いていますし、食欲がないときでもピッタリですぞ～