今日は、クリスマス料理を作りました。12月24日はﾆｭｰｵｵﾀﾆでＣＤＳなので、又皆さんにクリスマスに作って頂きたいので、早めにＵＰします。
骨付鶏もも肉のタラゴン煮です。
タラゴンは、大手スーパーで購入出来ます。
材料：
①鹿児島産薩摩桜どり骨付ももローストチキン
②白わいん
③タラゴン
作り方：
骨付鶏もも肉の皮をフォークで突き刺し、両面に塩胡椒し、フライパンでオリーブオイルを熱しキツネ色に焼きます。フライパンの油は全て棄てます。
圧力鍋に白菜、白ネギを敷き、鶏肉を皮を下にして並べ、タラゴンをたっぷり振り掛け、ローレル、白ワイン200ccを入れ、
１分加熱し５分後圧力鍋を水冷し蓋を開けます。
圧力鍋が無くても、の後、引き続きフライパンで煮ても作れます。
鶏肉を取り出し、煮汁を煮詰めソースを作ります。
お皿に盛付けます。
①骨付鶏もも肉のタラゴン煮
②シンシアポテトサラダ
③りんごのシナモン煮
④カリフラワー
⑤スナックえんどう
⑥くるみﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ
ﾎﾞｼﾞｮﾚｳﾞｨﾗｰｼﾞｭﾇｰｳﾞｫｰ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ
独特のタラゴンの香りの鶏肉白ワイン煮は、毎年クリスマス
に作ります。
今年も美味しく戴きました。
今日のしんちゃんのおやつは、『ﾑﾂｺﾞﾛｳさんのいわしまるごといただきます。』です。
ご馳走さまでした。てつん家では、２６年前から毎年クリスマスシーズンに作っています。めっちゃ美味しいので、作って見て下さい。
てつ(o^-')b
骨付鶏もも肉のタラゴン煮です。
タラゴンは、大手スーパーで購入出来ます。
材料：
①鹿児島産薩摩桜どり骨付ももローストチキン
②白わいん
③タラゴン
作り方：
骨付鶏もも肉の皮をフォークで突き刺し、両面に塩胡椒し、フライパンでオリーブオイルを熱しキツネ色に焼きます。フライパンの油は全て棄てます。
圧力鍋に白菜、白ネギを敷き、鶏肉を皮を下にして並べ、タラゴンをたっぷり振り掛け、ローレル、白ワイン200ccを入れ、
１分加熱し５分後圧力鍋を水冷し蓋を開けます。
圧力鍋が無くても、
の後、引き続きフライパンで煮ても作れます。鶏肉を取り出し、煮汁を煮詰めソースを作ります。お皿に盛付けます。
①骨付鶏もも肉のタラゴン煮
②シンシアポテトサラダ
③りんごのシナモン煮
④カリフラワー
⑤スナックえんどう
⑥くるみﾚｰｽﾞﾝﾊﾟﾝ
ﾎﾞｼﾞｮﾚｳﾞｨﾗｰｼﾞｭﾇｰｳﾞｫｰ ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ独特のタラゴンの香りの鶏肉白ワイン煮は、毎年クリスマス
に作ります。今年も美味しく戴きました。
今日のしんちゃんのおやつは、『ﾑﾂｺﾞﾛｳさんのいわしまるごといただきます。』です。
ご馳走さまでした。てつん家では、２６年前から毎年クリスマス
シーズンに作っています。めっちゃ美味しいので、作って見て下さい。てつ(o^-')b