こんにちは~。
珍しく、今日もトロントは雨。こんなに降り続く事は
殆どなかったので、びっくりだわ~。
 
さて、まずはまた食べ物写真。
これも結構前のだけどカップケーキ。
 
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息子がその日”そういえば、カップケーキ、食べたいなぁ”と

言ってて、丁度その日にスーパーで見かけて買っちゃった。

これ、大きさが分かり辛いけど、本当に一口で

食べられる大きさです(笑)

色が凄いよね!Halloweenカラーって事で売ってたよ。

でも、こんなにどぎつい色なのに、味は普通にバニラ味。

見かけと違って、意外と甘さ控えめで美味しかったです♪

 

そして、この前、息子の病院帰りに、韓国系のスーパーで

買っちゃったやつ。

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辛子明太子~~!

思い切って買いました(笑)

日本のとちょっと違うような気もしないでもないけれど

そんなに違和感なく頂いてます。

熱いご飯に乗っけてうわぁ、幸せ~~♪

こんなのも買えちゃうのね。

 

それからこれも。

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生の栗~~!

日本ではほとんど買った事無いのに(笑)

でも、何となく買ってみました。

一緒に入ってるのは沢庵。

何にしようかなぁと思って、作ったのがこれ。

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栗きんとん!!!

日本だと、一回は買ってくるんだけど、売ってないし!

なので作ってみた!

40分ほど皮ごと茹でて、半分に切ってスプーンで中身を出し、

砂糖と隠し味にほんのちょっとメイプルシロップと

塩を一つまみ入れて鍋で火にかけて練って。

中身を取り出す作業、しながら”あ、しまった。意外と大変!”

って思っちゃったけど、もう遅い!!!最後まで頑張った!!!

そしてラップで茶巾絞りして完成。

思った以上に沢山出来ちゃったので、残りのペーストは

冷凍しておいて、今度何か作ります。

いやぁ、でも本当に手作りの、美味しかった~~!

面倒だから、今度は娘がいる時に一緒に手伝って貰おう(笑)

そしてこれはその前かな?

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キッシュを作った時の生地が余ってたので

たまたまあったりんごも使ってアップルパイ。

型も使わず、ハンズフリーで適当に作ったので

形はアレだけど、焼きたてにアイスを添えて食べたら

そりゃあもう・・・・

うむむ・・・と唸りたくなるほど。

簡単なので、良いね♪子供たちも、ダ~リンも、

喜んで食べてくれました♪

 

そしてこの子も元気です。

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庭でボール遊びをするのは良いのだけど

すぐにかじっちゃって、ついに穴が開いた!!

そうしたら、しゅ~~って音がして、自分でびっくりして

その後、ボールに向かってキレて、ワンワン!!!

こらこら・・・・。

それにしてもやっぱり頭大きいわね(笑)

この前も、ドクターが嬉しそうに”Oh,今日もBig Head

だね~♪”って頭をなでなでしてくれて(笑)

 

そして、昨日、庭にトイレに連れて行ったら、これ。

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背中にメイプルリーフがついてきた!!!
風で落ちてきたやつかな(笑)
本人(本犬??)は気付いてないし。
毛が黒いから、目立つよね。
 
今週は色々バタバタしていました(気持ち的に)。
来年からの事とか、どうしようかなぁと。
とりあえず、一件は何とか手続き出来たので
あとは結果待ちです。
政府からの返事待ち。
色々どうしようかなぁと悩むことが多くて、ちょっと
気分的にも落ち込んだりとかする事もあったんだけど
色々な方にアドバイスを貰ったり、助けて頂いたりで
本当にありがたいなぁと思いました。
 
あとはどうやってこちらで過ごすのか、それぞれ
考えつつ、また色々決めて行こうと思います。
 
もやもやもやもやしていて、折角のカナダの暮らしを
完璧には楽しめていなかった部分もあるけれど
色々道はあるのだなぁと気づいてからは、心も
穏やかになり、落ち着いて過ごせるようになりました。
そういえば、こちらに来る前の半年くらいも、色々
手続きの大変さや、こちらでの生活が想像できなくて
悩んだもんだなぁ・・・。
 
いつの間にか、ダ~リンがこちらに来てから1年。
色々手続きを始めたのもこの時期かな?
大変、大変と考えていた事も、やってみればどうにか
何とかなるもんです。
 
これからもあれこれ悩む事も出てくると思うけれど
限りあるカナダでの生活を、精一杯楽しみたいなぁ。
 
そして今日も、これから、学校終わりの娘と
待ち合わせて、町に出かけてきます。
学校帰りに町に一緒に行くのは初めてかな?
娘は面倒くさい・・・と言ってたけれど、きっと
楽しんでくれると思います♪
 
さぁ、そろそろ準備、準備・・・・
 
皆さんも良い週末を~~~!