神楽坂にあるジェラテリア テオブロマさん
毎朝作りたてのものを提供しています
※店内は基本的に撮影禁止
許可をいただいています
※
テイクアウト ダブル ６３０円
ピスターシュ＆ジャスミン
ピスターシュ＆ジャスミン
【ジャスミン】
いろいろとテイストさせていただいた中で
一番驚いたジェラートです！！
ほんの少量でも堪能できるほどのふわ～っと広がる
気高いジャスミンの香り。。。
即決でした
ジャスミンティーを煮出して香味をうつしているとの事
ほんのり淡い茶葉の色が美しくてうっとり
濃厚なミルクに溶け込む優しいジャスミンのお味は
渋味が程よく本当に上品
渋味が程よく本当に上品
透き通るような力強さを持つ花香は
周りの空気を巻き込むかのような華やかさ
このジェラート、絶品です！！
【ピスターシュ】
豆を仕入れジェラート用に挽いているピスタチオ
殻も実も全てを食しているかのような濃厚さ
１口目にはまずミルク！
ナッツ感が弱いかな。。。
と思った次の瞬間に押し寄せる素材香！！
と思った次の瞬間に押し寄せる素材香！！
鶯色の爽やかな色からは想像できない豆々しさ
豆を直接食しているような素材の引き立ち方はさすが
ここのピスタチオ好きです
出来立てのジェラートは
柔らかさも練り具合も秀逸！
ここの接客は本当にスマートで丁寧
食べる前から満たされた気持ちになりました
必ず再訪します！！
ごちそうさまでした
テオブロマ：