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2017-05-23 23:27:10

「お茶をしながらおもてなし」の極意

テーマ:Ownd
4回シリーズで開催する
teastylist  蓮芯の講座
「お茶をしながらおもてなし」の極意


2回目は6月11日(日)✨11時から✨
テーマは「テーマの表現と、夏を感じるしつらえ」です✨

この講座は
どなたでもご参加頂けます。

第1回目は
皆さんから積極的に
色んなお話や感想が
出てきて、とても賑やかな充実した回になりました。


「お茶をしながらおもてなし」をする時に、私たちはこんな事を
工夫していますよ〜〜という事を
実践を通してどんどんお話していきます。
蓮芯のもう一人 chablissさんは
東京ドームで毎年開催される
テーブルウエアフェスティバルの
テーブルコーディネートに何度も入選している実力の持ち主。
アイデアもいっぱいです!

是非、この講座で
気に入ったおもてなしが
あれば、活用して頂けたら嬉しいです✨

お申し込みは会場となる
華泰茶荘まで!

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2017-05-15 15:03:03

プライベートレッスン 5月

テーマ:Ownd
今月のプライベートレッスンは
新茶をお楽しみ頂きました。
台湾は烏龍茶を飲む機会が多いですが
緑茶も作られています。

低めの温度でトロリとお楽しみ頂きました。
今日は品種の違うお茶を

金萱茶(きんせん)と翠玉(すいぎょく)
を飲み比べてみました


(お茶席を作ってもらっていれてみます)
それぞれ特徴があり
身体に巡る感じも楽しめました。

余談ですが、昨日ご近所さんから
庭になっているさくらんぼを🍒
頂きおすそ分けしました。
皮が薄くて、紅い実は
甘酸っぱくて可愛らしい味でした。

季節の変わり目
今ならではこそ楽しめる時間でした✨

ありがとうございます😊

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2017-04-17 21:14:19

野点の巻@上野公園

テーマ:Ownd
お茶友と野点をしました。
上野公園は桜🌸はもう終わってしまっていましたが

新緑がイキイキと芽吹いていました!
新茶も届き いただける幸せ〜✨
新緑と新茶がリンクして
なんとも爽やかな風が身体を
吹き抜けていくような感覚になりました。
野点は
それぞれ茶器を分担して持ち寄り
ちぐはぐだけど
それも面白いです
お湯も、お菓子も持ち寄りです
気持ちよかったです!

本日の茶譜

蒙頂石花
水源地烏龍茶2016春
白牡丹餅茶2007
蜜香高山茶中発酵
古早味 凍頂烏龍茶
鳳凰うーどん 金玉蘭たんそう


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2017-04-11 10:32:12

第1回は「お茶でおもてなし基本編」

テーマ:Ownd
4回シリーズで開催することになりました 蓮芯の「お茶をしながらおもてなし」の極意

4月23日の1回目は
「お茶でおもてなし基本編」です!
お茶でおもてなしの基本的な演出を
中心にお話します。
この講座は、お茶に興味があったり
これからやってみたいなという方にも
参考になるのではと思います!

もちろん、
美味しいお茶を飲みながら
すすめてまいります✨
今回の四回シリーズをやろうと思ったのは
昨年、cha-blissさんが二冊目の本
「二十四節気の中国茶のしつらえ」を出版した のがきっかけでした。

お茶の楽しみ方は色々あるけれど

やっぱり
ちょっとしたおもてなしが
あると、味わいも変わりますし
気持ちも上がりますし 笑、
なにより
その時間を大切に過ごしていると感じるからです。
もう少しお席がご用意できるようです。
お問いあわせ、お申し込みは
こちらまで💁
お待ちしていまーす✨✨

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2017-04-05 00:38:44

四月のイベント その2

テーマ:Ownd
今月のお茶のイベントのお知らせです!

お茶の活動をする 私とcha-blissさんとのユニット  tea stylist蓮芯 が
4回シリーズで 「お茶をしながらおもてなし」の極意  を開催する事になりました✨✨
どなたでもご参加いただけます!

まず1回目は4月23日 日曜日
11時から(90分程度)
渋谷の華泰茶荘にて開催します! 
少人数制でゆったりと開催したいと思います!

半分お茶会?
半分講義?…みたいな楽しい雰囲気で進めてまいります^_^

お申し込み 詳しい内容は
華泰茶荘のホームページを
ご覧くださいね✨↓

どうぞ宜しくお願い致します🌸

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