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2018-01-18 14:15:15

プライベートレッスン 1月2018年

テーマ:Ownd
今年始めのレッスン
今日は陳年茶をテーマに
お茶を楽しみました。

その前に、
フレッシュな冬茶を!
先日 岡山でお会いした
台湾茶人の唐さんに分けて頂いたものです。
先日行ってきた 岡山の無天茶房での
お茶会のお話もしながら
改めて、お茶の時間はいいなぁと
思いました。

陳年茶は
32年の台湾の烏龍茶を選びました。
気に入ってもらえるかな、、、と思っていましたが、陳年の特徴をしっかり
感じて頂けて嬉しかったです。

レッスンのあと
体もすっかりあたたまり
リラックスできて


丁度、部屋に日の光が入り
残るお茶の香りとともに
余韻を楽しんでいました。



これから寒くなるようです。
風邪などにはお気をつけて
お過ごしください。



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2018-01-15 12:01:30

無天茶房@岡山県玉野市

テーマ:Ownd
岡山県玉野市に素敵な場所が
オープンしました。
その名も「無天茶房」
もともと古くは銀行だった場所を
リノベーションして生まれ変わりました。
まるで、台湾茶藝館に来たかのような雰囲気です。


開店記念に台湾茶会が開催され
お茶淹れで参加させて頂きました。
二日間にわたり、120名もの方が
お茶を楽しみ
これだけの規模のお茶会は
なかなか東京でも見かけませんね。
今回のお茶会のプロデュースのみならず、これからここで始まる飲茶の
メニューなどは
岡山で活動する、茶友の麗さん
地元の方と協力して準備されてきました。
本当に大変な事だと思います。

麗さんには知り合った当初から
美味しい台湾料理をご馳走になっていて
その味がここで楽しめると思うと
羨ましい限りです。

間違いないですね!!


お茶会には、広島で活動する先生や
台湾からも茶人、
そして岡山で活動する皆さんが
お茶淹れに参加しました。
これからここでは、
本格的な台湾茶や飲茶を楽しめるほか、
イベントなども開催され
多くの方が交流する場所になると思います。

私も素敵なご縁を頂き
とても嬉しい余韻に浸りながら
東京へ帰ってきました。

これからが楽しみな場所です!


(旧バウハウス・玉野市文化会館)
主催:NPOここ・からワークスおかやま

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2018-01-06 12:50:29

2018年 福袋

テーマ:Ownd
福袋を買いました!!
勿論?お茶の福袋です 笑(╹◡╹)

人形町の小梅茶荘さんの福袋です。
小梅茶荘さんは前から気になっていて
なかなかお店には行けてなかったのですが
福袋を毎年出されているのを知り
お願いしました。


元旦に届くのは嬉しいですね!


この時期に嬉しい岩茶もたんまり
台湾茶、中国茶、花茶と
色々入っていましたよ。
嬉しいなぁーー。

お茶の説明もあり
ふむふむ…読みながら、今日はこれを飲んでみようかなと
お湯を沸かしながら
一人でわくわくしています。


前置きが長くなりましたが
今日のお茶は岩茶の黄観音

香り華やで、あとから甘い香り
とても飲みやすい武夷岩茶です。


たまらないです!


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2018-01-04 23:01:13

2018新年

テーマ:Ownd
新年明けましておめでとうございます⛩
今年の飲み初めのお茶は
台湾の焙煎された高山茶
山の中で年越しをし
なんとも穏やかな元旦でした
少しずつお茶を口にして
少しずつ身体が目覚めていくのを
感じました

目も覚めて
お腹も空いてきます
なんでもないような事ですが
こういう時間を大切にする
一年にしたいと思いました。

そして
出来れば
皆さんと楽しみたいと
思いました。

何となくでも
こうできたらいいなーーって
思った事って
それに向かって進んでいるものだと
思います。



今年もどうぞ
よろしくお願い致します✨



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2017-12-14 19:33:16

プライベートレッスン 12月

テーマ:Ownd
今日は今年最後のお茶仕事
プライベートレッスンでした✨

ちょっとクリスマスを意識して
お出迎え!
なかなかこの時期お花を選ぶのが
難しいのですが、お花やさんで売っていた小さな小さな花束に
家のユーカリを添えて
それっぽくなりました✨
今日は紅茶を飲みながら
お茶淹れレッスン
台湾の紅茶といえば紅玉紅茶から
最近 見かける高山茶の紅茶
そして、最後は
ラプサンスーチョンを飲みました。

この飲み比べは面白かったです。

ラプサンスーチョンも
美味しかったなぁ
そして

やっぱり今日も犬は
マイペースでした。
これで、今年のお茶仕事もおしまいです!

今年もお茶をご一緒した皆様
大変お世話になりました。

今年は色々新しい事にも
挑戦する機会があり、改めて
お茶の魅力を感じた一年でした。
これからも
一歩一歩、経験を積み重ねて
いけたらいいなと思っています。

少し早いですが
来年もどうぞ宜しくお願い致します!

メリークリスマス&よいお年を!


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