豆乳プリン

お肌に良さそうなので、毎日豆乳を飲んでいます〃

今回はデザートにしていただいてみました♪

豆乳プリン

＊材料　（２～３人分）＊
無調整豆乳・・・２００ｍｌ
生クリーム・・・５０ｍｌ
砂糖・・・２５ｇ
板ゼラチン・・・２枚（３ｇ）
あんこ・・・適宜

＊作り方＊
１．板ゼラチンを水（分量外）に浸しておく。
２．豆乳と砂糖を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（６００W）で２分３０秒加熱する。
３．（２）を取り出して泡だて器で静かに混ぜ、砂糖が溶けたら（１）の板ゼラチンを加え、さらに混ぜて溶かす。
４．あら熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で冷やし、固まったらお好みであんこをのせる。

今回はあんこをトッピングしましたが、黒蜜やきなこをかけても美味しいです＾－＾
生クリームがないときは、牛乳で代用しても◎




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