チーズサムギョプサル。
チーズチュクミ。
とかね。
とかね。
その火付け役が、チーズトゥンカルビ
梅雨の頃に韓国チングから、コレが今流行ってるんだよーって教えてもらったのがホンデ（弘大）にあるジェームスチーズトゥンカルビ
です。今やすっかり有名店ですね
トゥンカルビは日本で言ったらスペアリブにあたるのかな？
トゥンカルビは日本で言ったらスペアリブにあたるのかな？
今回、uccaが連れて行ってもらったお店は、ジェームスではなくて、コチラ
新林にある화족치즈쌈
（ファジョッチーズサム・ファジョクチーズサム）
メニューはこんな感じ
チーズチョッパルもあるねー
uccaたちは辛いチーズトゥンカルビの
辛いほう
辛さ控えめの普通味もあるよ
さて、先ずはパンチャン。
ムール貝のスープ
韓国スタイルで辛くて美味しい
海苔の器はチュモクパッ（주먹밥）
ビニール手袋をはめて、お席でこんな風にコネコネして
小さな丸いオニギリ…というより、おむすびって言葉がピンとくる…を作るの
ちなみに、コンビニなどで売っているオニギリはサンカクキンパッっていうんだけど、いわゆる人が握ったものは、チュモクパッって言い分けてるよ
チュモクは拳って意味ね。
そんなこんなで本命登場
チーズがのびーるのびる
チーズとトゥンカルビを絡めて
このように、手袋をして
豪快にいただきまぁす
うーん
美味しい
美味しい辛くて食べられないっていう辛さではないんだけど、気付けば鼻水垂れてた
オンニがどうしてコチラが一番美味しい
というかというと
というかというと
この400度の石釜で焼くからっっ
石釜で焼いたチョッパル、韓国人のブログにアップされてたけど、ジューシーで美味しそう
今度はチョッパル食べるぅ
チーズトゥンカルビ
わたしの勝手な感想としては、一度は食べてみる価値あると思うっ
でも、タイトな日程の限られた胃袋を考えると、もっと食べて欲しいものがある
と思っちゃう
と思っちゃうちなみにucca、チーズ大好きトゥンカルビも大大大好き
トゥンカルビも大大大好きなんだけど、飽きちゃうの
あ分かった
分かった人数多い時に二次会とかで行くと良いんぢゃないかな？
二本くらいで終わると、あーん
もっと食べたいって思うはず
もっと食べたいって思うはずそして、チーズチムタク
チムタクまでもチーズです
（
違うお店です）
違うお店です）さて、このチーズ○○
いつまで続くかな？？
화족치즈쌈
住所 ソウル市新林洞1433-67
TEL 02-878-7869・010-9180-7869
地図はこちら↓
新林5番出口を出て、携帯電話屋さんとパリバケの間の道を右に行くと右側にあります。
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