豚つくね

６月１１日（月）

晩ごはん

「ジューシー豚つくね」

居酒屋でよく食べる

あのつくねが食べたいっ

ってことで

フードプロセッサーで

玉ねぎ　人参

シイタケ　

こま切れ豚肉を入れて

いっきにみじん切りに。

ボールの中に取り出して

片栗粉　パン粉

梅こぶ茶　塩　砂糖を入れて

粘り気が出るまで

練りこむ

あとは串に刺したら

フライパンで焼くだけ

醤油　砂糖に片栗粉を入れた

あんかけを作って

食べる前に

つくねにかけたら

出来上がり

「トマトときゅうりのオリーブサラダ」

トマトときゅうりを大き目に切って

オリーブオイルと塩をかけて

よく混ぜる

最後に韓国のりをまぶして

できあがり

旦那は

木曜日健康診断。。

なんとなーく

晩ごはんメニューを気にしてしまう

健康志向メニューにしてみたり

もうかなり

手遅れですけどね。。笑