＼サツマイモのお焼き～＾＾／
と、海苔と竹輪のお吸い物。
先日の★みたらし芋大福★ の芋餡が残ったのでお焼きにしました＾＾／
＼拡大図、じゃん。／
皮がカリッと＆モチっとで予想外にうま～(￣▽+￣*)
即リピ決定し、翌日せっせと作りましたｗ
初回は適当に作ったので2回目はちゃんと計量しました。
でもやっぱり途中からテケトーになってまった件。
料理とは、、、もはや感覚ですよね。（←言い訳ｗ）
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〈材料＆レシピ〉・・4個～6個分・・
１、薄力粉（１００ｇ）に熱湯（４０ｃｃ弱）を注いでさい箸で混ぜる。
※いきなり手でやると熱いですから～～！！ヤケド注意！
※熱湯は入れすぎないように様子を見ながら入れて下さい＾ω＾
２、耳たぶくらいの硬さになったＯＫ。
かかか簡単～～これだけです(°∀°)b
これだけなのに皮好きにはたまらない1品に。
しかもこの生地水団やだご汁にも応用出来て便利です♪
＼お芋ゴロゴロ／
あ、焼き方あああああああああ。（あ？）
フライパンに油を敷いて両面焼き目をつけたら、水（約５０ｃｃ）を入れ蓋をし蒸し焼きにします。
水気が飛んだらカリッ＆モチッ生地の出来上がり～♪
中の具はお好みでどうぞ。
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ＢＬＯＧを始めて4カ月・・・
初めはフワフワした方向性だったのですが、最近やっと固まりつつあります。（今更ー！）
ちょっと方向変換してみようかな。とか地味に計画中です（゜艸゜）うふふ
そして私、洋食作るの苦手だわ～（今更ー！ＰＡＲＴ２）
基本和で育っているので、出汁とか、醤油味、味噌味が好き。
豆腐とか、納豆とか、豆乳が好き。（全部大豆製品ｗ）
って言うか性に合ってると痛感。
洋食難しや～。
皆さんは何系のお料理がお好きですか～＾＾？