こんばんわ！！
最近お店は残念ながらそんなに忙しくないんですが、
料理長と店長の兼任になりなんかバタバタとしています。。
料理を作る側になり、なかなかお客様のお顔を見ることができなくなり、
ちょっとさみしさと不安もあるんですが、
よりおいしい料理を作ることに集中して頑張っていきたいと思います☆
なんとかスタッフみんなが協力してくれてまわして行っております。
自分一人では何もできない。。
みんなに本当に感謝です！！
桂木の店長となった私の仙台で働いてきたときの大先輩の東田店長も
ものすごく張り切ってくれて、
桂木店を盛り上げる！！っていう気持ちがもうすでに店中にあふれています！！！
橋本店も負けてられません！！
いま、いろいろと改革を考えております！！
いろいろな企画やお客様へのサービス、
どうしたら、会社が発展してお客さまももっと満足してくれるのか、
スタッフに還元できるのか、
自分なりにいろいろ考えていきたい。。
まずは、しっかりと地に足をつけて
一つ一つおいしい料理を作り、
いいサービスをしていきたいと思います！！
これからも広州をよろしくお願いします！！
さて、明日は朝早い弁当が入ってます☆
感謝！！喜愛で頑張ります！！