うに醤

尾塚水産(鹿児島）のうに醤を今回試してみました。

パスタは、キノコとにらと、うに醤でちゃちゃっと炒めて、冷酒のおともに。

お昼は、冷ご飯を炒り卵とたっぷりのクレソンと、うに醤で。

色々なお料理に使えそうです。