こんばんは( ´∀｀)
チキンナゲット♡
一昨日は旦那さん、家飲みで酔っぱらいに
土曜の夜に呑みに行ったのは私ですが。
誰に勧められる訳でもないのに（笑）
夜中に起きた大事件簿‼︎
もう、悲劇なのやら喜劇なのやら
トイレを間違えタンスの前に立ち……
何やら聞こえる水の音。
もう
これ以上は書きませんが
おもしろエピソードと、怒りのエピソードがわんさか
いつかまた書ける日に…笑笑
昨晩は懸賞で当たった豪華なお肉ですき焼きで〜〜
今日はすき焼き鍋がまだ残ってるので
残りの具材でうどんを煮込んだり
玉子丼にしたりの楽ちんごはん♪
ひとつだけ作ったのはこれ！
チキンナゲット♡
肉の日に29円/100gで買った鶏胸肉！
【鶏胸肉で節約！おから入りチキンナゲット♡】
《材料》3人〜4人分
・鶏胸肉2枚 290g
・おから 50g
・玉子 1個
・酒 大さじ2
・顆粒コンソメ 小さじ2
・豆乳 大さじ3
・生姜チューブ 3
・塩こしょう 適量
◎小麦粉 大さじ2
◎水 100cc
《作り方》
①鶏胸肉はフードプロセッサーなどを使ってミンチにします。
②ボウルにミンチにした鶏胸肉と、◎印以外のものを混ぜよく練ります。
フードプロセッサーに全て入るようならミンチにする際に一緒に入れて混ぜて下さい。
③肉だねを食べやすい大きさに成形します。
④◎印を混ぜて、成形した肉だねを絡めたら、フライパンに多めに油を入れて揚げ焼きにします。
⑤両面に焼き色がついたら出来上がりです。
◆お好みでミンチににんにくを加えたり、ハーブ入り香辛料など加えたりも美味しそうですね。
もう少し中がしっとりしていたらいいかも！
次はレシピ改良して作ります
今日はラムレーズン入りのチョコレートパウンドを作りました
自分用に
えへっ。
えへっ。今日も元気に過ごせた1日に感謝です♪
明日も良い1日を過ごすことができますように
最後まで読んで下さりありがとうございました(*´∀｀*)
ポチッとよろしくお願いします♪
