干物ヅクリ
ラーメンを食べると高確率でお腹を壊します。
てんです!
命を削ってラーメンを食べています。
さてさて!
最近、少し小ぶりのカマスさんが大目に手に入りまして。
前回釣った時、お刺身が美味しかったのですが、今回は鮮度がそこまで良くないので、2番目に美味しかった干物にしてみました!
片開き。
が!しかし!
塩分濃度が高かったのかしょっぱい。。。
失敗してしまった。。。
でも、調べたら水とお酒とみりんで塩抜きが出来るそう。
旨みも逃げないのでおすすめ!と書いてあるので試してみるとちゃんと塩抜きできてそれでいて美味しかったです!
7匹分作っちゃったから食べる前に塩抜きしないとw
何かを作って食べるの好きなので、それが美味しいと幸せを感じますね。
ではでは!
お盆、皆はどうしてるのかな❓❓
皆さん、こんばんはー!
ムムです❀( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )❀
いくつか花火大会が終わったら、もうお盆真っ只中ですね!
台風もきているようだし、今年の夏は短かったなぁ…(まだ終わっては無いけど、笑)
私は少しおこもり期間にいまして、おかげで作曲が順調です!
昔から、夢の中でメロディーが浮かんだり、お風呂でリラックスしているときにアイディアが出てそのまま作曲することが多いのですが、
ここに来て、また新しい感じの曲ができています🐰‼️
特に夢の中で浮かんだメロディーとかは、良い意味で自分の凝り固まった思考から出て自由になっているので、音を実際にピアノで弾いたときにすごく面白いです!
お互いに少しスケジュールが合わない日々なんですけど、早くてんちゃんと合わせてみたいなー!!
そしてキャンプもまた一緒にやりたい🥺!!!
皆、いいお盆をね!!
/ムム