甘鯛

本日のお勧め

甘鯛

京都では　「ぐじ」

ここ八幡浜では　「こづな」

焼き料理、蒸し料理が一般的じゃっど、

（こけけでは甘鯛の黄金焼き、甘鯛の葛蒸し等）

八幡浜では、ちょっと贅沢なさつま（ひゅうが飯）に使用

本日は活きが良いのでお造りにて！！

身がもっちりしてて、うまかぁ～

ちょっとコミカル顔じゃらい