こんにちは。
椿 ゆりです。
2月3日の節分で豆まきして
歳の分もたくさん食べても
お豆はあまりますね。
(私たちはだいぶたくさんのお豆を食べているはずなのに…笑)
そんな節分の余り物のお豆を入れた
「豆ご飯」は簡単でおいしいので
ご紹介しますね。
【美味しい豆ご飯レシピ】
・お米 3合
・cup1杯の豆
・塩小さじ
これを普通に炊き上げていきます。
節分の豆は、大豆を炒ってありますので
簡単に「豆ご飯」が出来ます。
大豆は「レシチン」が入っているので
血液内の余分なコレステロールや老廃物を
排出してくれます。
だから、脳卒中の人にはピッタリです。
また、「大豆イソフラボン」は
女性ホルモンの乱れを整えてくれます。
是非、節分の豆で
「美味しい豆ご飯」を作ってみましょう!
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