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2016-12-02 10:30:00

グリーンな食卓♪

テーマ:グルメ(家)
昨日最終回を迎えた「黒い十人の女」
それに、昨日から嵌ってるかっかです。(〃∇〃)
*Huluで観だしたとこ〜〜〜

実はHuluオリジナルドラマ「代償」って言うのが小栗旬君主演でやってるんだけどさ〜…
それが重いって言うか観てて気持ちが落ちるって言うか辛いドラマなのよ。(ノω・、)
だから観るのやめてバカリズム脚本の「黒い十人の女」を見始めたって訳。

もー面白すぎるよ〜これ。(* ̄m ̄)プッ
10股してる男と本妻と愛人9人の話しなんだけど、心の声とかLINEのやり取りとかめちゃ面白い。
突然降ってわいた今夜のフリータイム何してごろついてやろーかとウキウキしてる人とか居たら観てもらいたいわ〜w

では、今日も続きを観るんで、昨日の晩ご飯いきまーす。

*****

連日、息子→お風呂中。娘→もう家の近くまで帰って来てる。
で、全員分用意しての先のスタートです。( ´艸`)


まずは、よ〜く冷えた白のアルパカさんで乾杯♪


メインはチキンソテー@豆苗入りバジルソースかけ。


海老とアボカドのマカロニグラタン。


*大皿メニューは作る予定じゃなかったんだけど、急きょ息子が帰って来たのでやっつけメニュー。

蟹クリームコロッケ。(冷凍を揚げただけ)
コーンコンソメおにぎり。(これには娘が大喜び)


*****

さて、今週もあっという間に金曜日。(花金花金)
息子は飲み会だって言ってたけど、今夜は久しぶりにお好み焼きでも焼こうかな〜♪
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2016-12-01 12:25:00

危険なダイエット継続中

テーマ:グルメ(家)
師走ーーーーー
ε≡Ξ≡Ξ≡Ξ≡Ξ≡ヽ(;゚〇゚)ノアウアウ

2016年もあと1ヶ月!!!
2017年に向けての準備月って事で、あれこれ頑張って参りましょう!(・∀・)/

では、昨日の晩ご飯。

*****

息子→お風呂中。娘→もう家の近くまで来てる。
で、全員分用意しての先のスタートです。( ´艸`)


最後のストック赤星で乾杯♪
*見かけたらまた買っちゃうな♡


大皿あれこれ。

*とん平焼き(中にごはんさんちのキャベツ入り@これでおしまい)
*ピーマンとじゃこの炒め物
*大根の煮物(白だし)
*フルーツトマト(ゆかりかけ)


*赤魚の干物(ごはんさんちの辛味大根で大根おろし付き@これでおしまい)
*ホイル焼き(中身写真撮り忘れ…@豚トロとえのき)


実は年末年始へ向けてダイエット中のアタシ。
*あ、そう言えばあのお方は1日でダイエット終了したらしい。<1日ってウケるーーー(爆)

それなのにピーマンじゃこのっけごはんがどーしても食べたくてつい食べてしまった。
今年中に後2キロ…落とせる自信が無くなってきたよ…(-。-;)


*****

それでも、懲りずに今日も頑張ってダイエット継続中。(3日目)
朝&昼はフルーツ青汁で過ごし、夜は普通に食べて飲んでと言う自己も自己流のダイエット。www
良い子は真似しないでね〜〜〜о(ж>▽<)y ☆

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2016-11-30 15:25:00

肉専用ペールエールと最後のおにぎりアクション

テーマ:グルメ(家)
1129(いい肉の日)に合わせて、ローソンさんから凄いビールが発売されたよーーー
肉専用ペールエール @ヘリオス酒造」

驚きと感動でダイエット中と知りつつあのお方 とビール好きのあのお方 へお知らせ♡
*ふたりともアタシからのいい情報GETできっと喜んでくれたはず…www


では、いただいてみましょ〜♪

注いで、香り善ーーし、色善ーーーし。
飲んで、味善ーーーーーし!!!о(ж>▽<)y ☆

ペールエールペールエール!!!
それも美味しい方のペールエール!!!
*あ、この苦さ…あのお方とご主人 は苦手だったかも。www

ま、そんなの関係ねぇーーーー
美味しかった美味しかった〜(リピしよう〜♡)


では、いい肉の日の晩ご飯の全容。
家の近くまで帰って来てる娘の分も準備しての晩ご飯スタート。

息子残業→夕飯済ませて帰るとの事でしたが、昨日は会社の携帯を忘れて出勤。
鳴る度にLINEで知らせる母のアシスト…←やっぱりA評価は母のおかげでしょ?www


作りましたよ〜あさイチのローストビーフ♡
美味しかったよ〜しっとりしてたよ〜♡

【ざっくりローストビーフの作り方】

*しっかりとお肉に塩胡椒をする。(30分ぐらい置く)

*フライパンで全面を強火で焼く。(一面1分ぐらい)
*フライパンからあげて余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。

*ラップでお肉を包む。(牛脂があればお肉の表面に塗る)

*ジップロックに入れる。(しっかり空気を抜く)

*大きな鍋にお湯を55〜60℃にしてお肉を入れて茹でる。(温度が55℃以下にならないようにする)

*1時間たったら完成。


【ただ温度計のない我が家の場合の作り方】

*茹でずに炊飯器のおやすみ保温モード(普通の保温より低い)で1時間置いてみた。


【ざっくりソースの作り方】

*お肉を焼いたフライパンに水(50cc)袋の中の肉汁・醤油大50cc・コンソメ小1・バター10g



他、切り干し大根とツナのサラダ・春菊の胡麻和え・ペンネアラビアータ。


息子のお土産(アウトレットに行った時の)りんごのジャム。
たま〜にジャムの甘さもいいね〜(^ε^)♪


*****

では、最後のおにぎりアクションに参加。

最後は息子と息子の友人の為に握ったおにぎり。
以前にも載せたけど、何度この子達の為に握ったか…(-。-;)
*中学生の時からの付き合い。






*****

余談ですが、年末帰省する為の新幹線チケットが無事取れたよ〜〜〜
事前予約がダメで焦ったよ〜〜〜
とりあえず、嫌いな飛行機回避です。( ̄▽+ ̄*)

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2016-11-29 11:30:00

蒸し豚には昆布だし(茶)らしい!

テーマ:グルメ(家)
昨日は久しぶりによなよなエールで乾杯♪
美味しいの〜美味しいの〜(〃∇〃)

そうそう、年末年始山口帰省する我が家。
飲む分としてよなよなエールを箱で送っておこうかな〜( ̄▽+ ̄*)

あ、とは言っても、帰省するのは夫とアタシだけ。
小麦ちゃんが居るので子供達はお留守番です。(*^-^)b
*人生初の家族バラバラの年越しなのだ〜〜www


娘は残業、息子は地方勤務の同期が来てるとかでそのまま飲みへ。
夫婦ふたりの晩ご飯です。

そう言えば、息子が1年間の業務評価で「A」を貰ったんだって〜
*入社1年目はみんな「B」で、本格評価は2年目かららしい。

とりあえず、今朝…
“この1年100%仕事に打ち込めたのは誰のおかげ?”
“ママのアシストがあったからこその「A」評価じゃね?”
と、だけ言っておきました。(失笑してましたが…www)


戻りまして…
昨日のメインは蒸し豚。

もやし→長葱→エリンギ→豚バラ→青葱。
塩胡椒→昆布茶(小1)→酒(大2)で蒸しただけ。
つけダレはポン酢&柚子胡椒で。

てか、今朝の朝イチ見ました〜?
蒸し豚に昆布だしを加えるだけでより美味しくなるってやってたの〜〜〜

アタシは昆布茶でやったけど、これもOKらしい〜
*先取りしたみたいでなんか嬉しいーーーо(ж>▽<)y ☆



箸休めは秋刀魚の塩焼きとポテトフライ。
*他、フルーツトマト&サニーレタスもムシャムシャいただきました。www


*****

さて、今日は「イイ肉の日(11/29)」
朝イチで(←また?www)失敗しない・しっとりしたローストビーフの作り方を見たので、
今夜はいつものローストビーフではなく、そっちで作ってみようかな。

ただ、問題が…
温度計なしで50℃をどう1時間キープするか…なんだよね〜
*やっぱ温度計ないと無理かな…(-"-;A
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2016-11-28 14:45:00

お出汁で豚しゃぶ♪

テーマ:グルメ(家)
昨日は母を送りがてらセンター北でショッピング。
忘年会も数回あるし、いい物あるかな〜と気分ルンルンで。

ただ購入した物は↓こちら。
・ユニクロ(誕生感謝祭)で、ヒートテックと靴下をGET。
・アディクションでルースパウダーとファンデーションをGET。
・LE JUNで息子用の手袋をGET。(以上)

最近どんな服を買っていいか分かりません…。
否どれも魅力的なんだけど、自分に似合うかどうか怖くて買えません…。(ノ_-。)


では、昨日の晩ご飯いきまーす。

*****

休日出勤だった息子も帰宅して、みーんなお風呂を済ましてからの晩ご飯。


まずは、すっかり見慣れた赤星君で乾杯♪
*先ほどスーパーで赤星が山積みに。車で行ってたら迷わず買ってたな。www


昨日は(も)お鍋。(週何回お鍋なんだよーwww)
息子からリクエストされたお出汁で豚しゃぶです。

白菜(芯)→豚バラ→白菜(葉)→長葱→人参


柚子胡椒好みで。
*おいちかったよーーー(●´ω`●)ゞ


箸休めは若干焦げた(焦がした)鯖の西京焼きと前夜の残り物あれこれ。


*****

さて、今朝は息子早出で早起き。
それを踏み台にしてダダダーーーッと家事を済ませて美容院へ。
綺麗綺麗(白髪染めね。w)にしてもらい満足満足。(〃∇〃)

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