豆腐の日

日本豆腐協会が１９９３年に制定しました。「とう（１０）ふ（２）」のゴロ合わせです。豆腐料理もたくさんありますが、私は豆腐ハンバーグが特に好きです。皆さんはどんな豆腐料理がお好きでしょうか。