二子玉川で美味しいパンケーキが食べられると聞いたので、行ってきました
TIME&SPACE(タイムアンドスペース)に到着
タイムアンドスペースは、二子玉川駅から多摩川河川敷方面にある、高級マンションの1階にある隠れ家的カフェです
どれだけ隠れ家的かと言いますと・・・
お昼にも関わらず、お客さんが誰もいなかったということ・・・
事前情報では、パンケーキの提供は15時からとのことでしたが、ふらりと寄って聞いてみたら、今はあまり忙しくないので朝からオーケーよ！というお返事が返ってきて、テンション
アップ
パンケーキのメニューは、お食事系からデザート系まであります
メニューは他にもあったかと思いますが、撮り忘れてしまい、フルーツのパンケーキにしました
春は苺だったそうですが、今はキウイ＆バナナだそうです
セットはないので、単品でコーヒーを注文して飲みながら焼き上がるのを待っていました
しばらくしたら、お店の方が真ん中の大テーブルにあるバナナをむんずと掴んで、数本ちぎっていきカウンターの中に去って行きました
お客さんが誰もいなかったので、パンケーキを焼いているところを見学させていただきました
１人分を２つのフライパンで焼いているのにびっくり(笑)
季節のフルーツパンケーキ 1000円(税抜)
焼きたてのパンケーキの上に、まるで宝石のようにフルーツがたくさん散りばめられていて、ホイップもたっぷり乗ったパンケーキが登場
さっき、お店の方がむんずと掴んで、数本ちぎっていったバナナはこれだったんですね！
ナイフで生地をカットする時に、もっちり感を感じました
パンケーキは3枚重ねてありました
ん？さっきフライパンで2枚焼いていましたが、あと1枚はいつ焼いたんだろう(というツッコミは無しにして)
どら焼きの皮のように薄めのパンケーキは、モッチモチ！
そしてとても香ばしくて、何もつけなくても十分美味しいです！
文明堂のパンケーキみたいですね！
思った以上に美味しいです
備え付けのメープルシロップもたっぷりかけていただきました
香ばしくてもっちりしているパンケーキに甘さがプラスされて、さらに美味しくなりました
店内
店内
店内
パスタやサンドイッチなどの日替わりのランチメニューもあるそうです（ドリンク・サラダつき）
ランチのパンは、辻堂のプルクワというお店から仕入れているのだそうです
二子玉川の隠れ家的カフェでのパンケーキは格別でした
次は、あずきと抹茶のパンケーキをいただきたいですね
タイムアンドスペース （カフェ / 二子玉川駅、二子新地駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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