夏の思い出 初体験3

朝晩がだいぶ寒くなってきて朝起きるのがつらくなってきました。

寒くなってきたら、あの辛かった暑い夏がなつかしく思い出されるのは

私だけでしょうか。




夏の思い出　初体験3　 石釜作り編　ローストチキンを焼くぞー？？？

キャンプ場で石釜を作ってローストチキンを焼くぞー　

という野望のもと始まったプロジェクト。

石釜は出来たがはたしてちゃんと焼けるのか？

何せ初めての経験でドキドキハラハラ。

焼いているあいだ、タープの下でコーヒーを飲みながら

平然としてはいたのの心の中では、

ハラハラドキドキ。

友達家族は期待でワクワク。

それが話をしていて痛いほど伝わってきた。

万が一失敗したときのことを想定し、

どのように対処するか

ニコニコ歓談しながら考えていたとは

だれも気がつかなかったに違いない。

楽しいはずのキャンプでこんな孤独なつらい思いをするとは・・・・・。


さて、運命の時間。石釜の扉をゆっくりと開けると。





焼けている。

こんがりと！

タンドリーのほうが若干焦げている。

キャンプでは多少の焦げなんか全然気にしない！

いや、焦げていた方がおいしいに決まっている！

竹串をもものあたりにさしてみる。

ジュワッと透明な肉汁が噴き出してきた。

完璧だ！

皮はパリパリに焼けている。

正直よだれがでてきた。

もしかしたら自分は天才かもしれない。

ハラハラドキドキしていた心配はなんだったのか！

焼けるまでのタープの下で過ごした１時間

朝起きて一人黙々と石を集め、積み上げた４時間が

走馬灯のようによみがえってきた。

子供に対しても父親のメンツが保たれた。

ああー　　よかった！

めでたしめでたし！





焦げた皮が美味しかった！



子供が見つけてきたレシピ、かなりいけます。


せっかく作った石釜なので、ローストポークも焼いてみました。



味付けはクレイジーソルト、ガーリックパウダーをたっぷりとふりかけ

３０分位寝かして石釜で約40分位。




恐るべし「石積み式石釜かまくら仕上げ大臣流」皆さんも挑戦してみてください。


夏の思い出　初体験4は子供の企画　　「ちょめちょめを焼く」編です。


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