「なにわの伝統野菜」の一つ「田辺大根」レシピコンテストファイナルが東住吉区役所主催、辻ウェルネスクッキング近鉄あべのハルカスで開催されました。
辻ウェルネスクッキングでは、以前より「なにわの伝統野菜」保護、育成のため「なにわの伝統野菜」の普及促進に協力しています。
11月4日の書類審査、11月19日の試作審査・・・と、コンテストは進み、
昨日の11月30日、
優秀賞：飲食店むけ部門3点
家庭料理むけ部門：3点
最優秀賞：優秀賞から1点
が決定しました。審査員は辻ウェルネスクッキング 近鉄あべのハルカス校佐川 進校長他。コンテストの進行協力は管理栄養士・調理師の辻ヒロミ他スタッフが担当。
引き続き、辻ウェルネスクッキングでは、「なにわの伝統野菜」の美味しさとヘルシーを日本国内だけではなく、外国の方に伝えてゆく和食講座を2016年開設予定しています。
近鉄あべのハルカス校
06-6654-6014（月～土 10：00～19：00）
※レッスンは先着順にご案内しております。満席等でご希望に添えない場合ご了承くださいませ。
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