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白だし味醂で海老茹でて、
レンチンカボチャを絡めて出来上がり。
一晩寝かせて味しみしみ!



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セロリ、パプリカ、あさつきの順番が大事!
煮立ったダシでシャブシャブ!
水気を切って塩昆布でモミモミ!

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モヤシの食感を残すために!
酢と塩を加えたお湯でチャッと茹でるとシャキッとする。
水気を切って鰹節をまぶして出来上がり!


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