おはよう(3/17)

おはようございます

今日の天気予報は雨だったのに、なぜか晴れ間が見えているここ福山です。

今日もモニプラで見つけた絶品グルメをご紹介させていただきたいと思います

へしこってご存知ですか私はこの越前そばの里さんのHPに伺うまでまったく聞いたことはありませんでしたし、そばの里様からの出品されたものですから、おそばに関係したものと勘違いしていました。

これが正解

腸を抜いた鯖の切り身に米糠と塩で漬け込んだ魚のお漬物のことのようです。

味は・・・塩辛いようですね。なのでアツアツのご飯に乗せて、お茶漬けで口の中に掻きこむ・・・というのが定番みたい。朝のおめざにはたまらない一品になりそうお酒をいただいた後の一品としても活躍してくれそうです。

出展元の株式会社越前そばさんは、今年で創業10周年の節目の年を迎えたお店。越前蕎麦を中心に福井の名産品も数多くそろえています･･･しかし気になるのはやはりお蕎麦今の季節しかいただけない桜･蓬そばは是非一度いただいてみたいです。また私の大好きなにしんの甘露煮を発見これお蕎麦でいただくのもいいし、お酒のおつまみとしてもいけるのよねぇ～あぁそんなことを考えていたら、お腹が空いてきた。今から、旦那様と美味しいもの探索に出かけようかな

では皆様良い週末をお過ごしくださいませ。また、後で。