おはようございます、Jayです。
ハンバーグを作るのに欠かせないのが「ミンチ」（挽き肉）ですね。
実はこの「ミンチ」はイギリスで使われている“mince”（ミンｽ）もしくは“mincemeat”から来ています。
ではアメリカで「ミンチ」は？
「ミンチ」＝“ground meat”
“ground”は「地面」の方ではなく、“grind”（すり砕く、挽く）の過去分詞形です。
“mince”と“grind”の違いは何か？
“mince”は切ったり叩いたりして細かくする。（例：「みじん切り」）
“grind”は磨る（擦る）動作を使って細かくします。
Have a wonderful morning
ハンバーグを作るのに欠かせないのが「ミンチ」（挽き肉）ですね。
実はこの「ミンチ」はイギリスで使われている“mince”（ミンｽ）もしくは“mincemeat”から来ています。
ではアメリカで「ミンチ」は？
「ミンチ」＝“ground meat”
“ground”は「地面」の方ではなく、“grind”（すり砕く、挽く）の過去分詞形です。
“mince”と“grind”の違いは何か？
“mince”は切ったり叩いたりして細かくする。（例：「みじん切り」）
“grind”は磨る（擦る）動作を使って細かくします。
Have a wonderful morning