京都から名古屋へ移動。
数年ぶり以上？の、山本屋さんでランチ！
季節限定の４種のきのこ味噌煮込みうどんにライスを付けて。
煮込みうどんの具である卵をオンザライスして、TKG にして食べるからですっ！
この店は美味しいお米を使っているし。
しばらく来ない間にタッチパネル注文になっており、お代わりし放題だった漬物はお代わりできなくなっていたが、時代の流れですよね。
美味しゅうございました！
午後からはコメダの経営方針発表会です。
午前中はホテルにこもってリモート会議。
午後からは研修なのでランチは街中へ。
先月は京都での仕事がなかったので来られず、8月の限定カレーは逃してしまったけれど今月は！ってことで行列のできるカレー店へ。
昨年同様、ビビンカレー。
そう、ビビンパふうのカレーなのです。
そもそもスパイスカレーは、綺麗に盛り付けられていても全てをまぜまぜして食べるのが流儀。
だったらもう、ビビンパみたいにしちゃおう！という発想がまず素晴らしい。
韓国語のビビン、は混ぜる、という意味。
具材たちはしっかりと韓国のビビンパなのだけれど、しっかりとスパイスの効いたカレーになっていて、しかも全ての具材が混ぜ合わせられた時に更なる旨さを発揮する。。。というもの。
ほんま素晴らしい。
本日は神戸の元町で研修でした！
夏のような暑さがまだ続いております。。。
そして、クライアントさんからご馳走になり、少し早めの時間から一献を。
手の込んだ料理の数々、美味しい日本酒もいただき、〆は土鍋で炊いたご飯！
わたしはおかわりしてたっぷりといただきましたっ。
開店して1年ほど、カウンターのみの素敵なお店でした、ご馳走様でした。
お取り寄せしている米農家さんの今年の新米、届きましたぁあああ！
丁寧に作られた、極上の美味しさなのです。
先月から「米がない！」というプチ米騒動の世の中でしたが、米ラブのわたしは常にこちらのお米をお取り寄せしているのでなにも慌てなかったのでした。笑
まずは土鍋で炊いて食べようーー！
昨日の朝から今日の昼まで、コメダの役員合宿で会議漬けでしたが、無事終了！
充実の合宿でした。
帰りしなに小田原でランチ。
江戸末期から続く老舗鰻屋で！
安くて美味しく、店の雰囲気もいい、ゆえに、
土日祝はかなり並ぶとのこと。
今日は平日なので20分ほどで着席できた。
焼き目も香ばしく、タレは甘ったるくなくキリッとしている。鰻重という名の鰻丼。
最高。
自分へのご褒美は昼呑み。
塩辛と骨せんべいはサービス！
小田原だからやっぱり蒲鉾食べないとね、って。
お弁当でしたー。
体脂肪の少ないアスリート秋刀魚だけど、初モノってことで。
だってもう９月だもんね。
土鍋で五目炊き込みご飯を炊いているなうなので、〆ご飯も楽しみにしつつ、ちびちびやります！
名古屋出張からの帰り、新幹線居酒屋のぞみ。
いつもいつも、味噌カツ弁当ばかり買ってしまうので今日は目先を変えて幕の内！
味噌カツ弁当の中で飛び抜けた美味しさを誇る松浦商店幕の内だから信頼できる！
豆ちくわについているわさび漬けは、こうやってご飯の上に絞り出し、合計10個の豆ちくわに少しずつわさび漬けをつけながら食べるスタイルがもはやわたしの定番よ。
さぁ、準備は整ったのでいただきまぁーす！
焼きとうもろこしのペペロンチーノ、
フィレンツェでシェフが食べたバターチキンを再現したバターチキンソテー。
この他も絶品料理の数々が！
今宵はH社のY社長なお計らいでご馳走になった夜なのでした。
店はわたしが選んだのですが、ここはかなりお気に入りの素晴らしい店。
Y社長もとても気に入ってくださり、またすぐに来たい！と。
姿勢もお値段も気取っておらず、本当にいい店です。
Y社長とは仕事の話を超えた面白い話も弾み。
ご馳走様でした！
夏休みで長らくブログ更新しておりませんでした。。。m(_ _)m
皆さまも夏休みの方、多かったことと思います。
本日仕事再開で、一息ついて夕飯準備からの夕飯を始めようとした時に！
ピンポーン。。。
届きましたっ、シャインマスカット！
冷やさなきゃ！
早速今夜のデザート楽しみです。
