自家製麺 どんぴしゃ♪

3月26日　44目 本日2目

自家製麺　どんぴしゃさん


今回は塩＋味玉ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
約10日かけて熟成させた塩ﾀﾞﾚ使用

魚介・比内地鶏・野菜と
ﾄﾝｺﾂのみのﾀﾞﾌﾞﾙｽｰﾌﾟ



北海道産の小麦粉など3種類の粉を
ﾌﾞﾚﾝﾄﾞした自家製の熟成細麺だす

麺旨いす(*^^*)d

味玉は少ししょっぱかったす

いつもの・・・・

ごちそうさまですた

こちらは一緒に行った岩見谷君
ｵｰﾀﾞｰのｼﾞｬｺ、昆布、ﾄﾋﾟｯｺ入りの磯の香り丼と醤油ﾗｰﾒﾝ

美味しいですが普通のが
合っていると言ってますた




今度は味噌さ行ぐす(￣▽+￣*)d
＋ﾁｬｰｼｭｰとﾈｷﾞがたっぷりの
温玉ﾁｬｰｼｭｰ丼もｵｰﾀﾞｰ予定だす






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