５月１７日は晴天で日差しも昼前に暖かくなり家内と横手の知人宅にピアノ室に使う防音材をいただくために行った。
横手師庁舎前で昼時になったので噂の横手焼きそばを食べようと目の前の食堂に入った。
上に乗っている目玉焼きの黄身をほぐしそばとソースとかき混ぜて写真のようにして福神漬けを薬味に食べるとあった。
麺は中太麺であるが腰しはなく柔らかい、ソースは甘くしょっぱくて汁っぽい
ご覧のようにグランプリを取った四天王と言われる店のようだが子供むけのような感じでした。ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
平日なので市の職員や近隣の勤め人も大勢いたが焼きそばを食べているの観光客だけで、皆ラーメン類を注文してうまそうに食べていた。('-^*)/
たまたま、後ろの席にあとから秋田の落語家「桂三若」さんも女性スタッフさんと来て焼きそば・ご飯を注文していた。焼きそばはおかずなのだ (^O^)/