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2016-05-21 13:55:30

日本短角種の牛肉

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日本には4種類の和牛があります。

神戸牛や松坂牛で有名な「黒毛和種(くろげわしゅ)」

そして九州や四国の高知で飼われる「褐毛和種(かつもうわしゅ)」
山口で飼われる「無角和種(むかくわしゅ)」

そして北海道と北東北で飼われる「日本短角種(にほんたんかくしゅ)」




こちらは短角のモモ肉。見事な赤身です。






短角牛肉のたたきです。



短角ステーキ!




短角のバラ焼き!


どれもこれも おいしゅうございました。赤身の牛肉だといくらでも食べられるような気がします。
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2016-05-19 20:28:23

自動販売機

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八戸のフェリー乗場待合室でこんな自動販売機を見つけました。




チューカハン? 焼き飯の事なのかなぁ。
今度、試してみますね。

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2016-05-13 21:58:16

イカナゴのくぎ煮

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昨日の県民ショーで兵庫県の「イカナゴのくぎ煮」が紹介されていました。

そうです。私の故郷は兵庫県は明石市。私の芸名、子午線馬ノ助の由来でもあります。
(子午線は東経135度の線を指します。子午線が通っている明石は日本の標準時の街です)

昨日の県民ショーで県民は、朝、昼、晩と食べると言ってました。今日は、我が家も朝、昼、晩と「いかなごくぎ煮」三昧。

写真はお弁当のくぎ煮。これが、ご飯に合いまんねん。




ほんま、美味しいんです。春になると、どこの家庭でも「くぎ煮」を作ります。

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2016-05-06 20:00:26

牧場まつり

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5月4日(水)は 新郷村の牧場まつりへ行ってきました。

前日の3日は28℃と異常な暑さでした。が、この日は風は吹くわ、小雨は降るわ、標高は高いわで・・・・・寒かったぁ~


まずは「働くトラクター展示」 実際に酪農家で使われている大型トラクターの展示です。希望者は助手席に座って試乗もできます。運転はもちろん酪農家が行います。大型トラクターは軽く1,000万円を超えるんですよ。何かあったら大変ですからね。






売店ブースの前では、子供たちが熊本県への募金活動をやってました。もちろん私も協力しました。






寒い中、20分並んでゲットしたのがこちら、ワイルドベーコンです。県産骨付き豚バラベーコンの熱々をその場で切り分けて売ってくれます。
もちろん、この日の夜はこいつをアテに飲みました。




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2016-05-04 08:53:45

乙女の像のものがたり

テーマ:芝居
平成28年4月16日と17日に行われた朗読劇「乙女の像のものがたり」に出演しました。
画像は地域のコミュニティ新聞「かけはし新聞さん」から頂きました。

上演時間は約50分。










4月16日は十和田湖畔、休屋にある十和田湖観光交流センター”ぷらっと”で、
4月17日は十和田市内にある十和田市民交流プラザ”トワーレ”で上演しました。

私の役は高村光太郎。朗読劇は初めての体験でした。なぜ、十和田湖畔に「乙女の像」が建立されたのか。恥ずかしながら、今回の朗読劇に参加して初めて知りました。

理由を知りたい人はこちらへ


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2016-05-03 08:19:29

BBQ

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ゴールデンウィークです。

と言うことは・・・・・そうです、バーベキュー!!


サザエのつぼ焼きにミニトマトのベーコン巻。







トリの軟骨。




何で屋外で食べると美味しいんでしょうね。このゴールデンウィーク、もう1回はやらないとね。

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2016-04-30 20:02:40

わいどの木まつり

テーマ:芝居
わいどの木まつりに参加してきました。








下北半島へ単身赴任した期間中に知り合った「わいどの木」。毎年、ここの”まつり”で落語を披露させていただいております。





今回の出し物は

「寿限無」「猫の茶碗」の2ネタ。






こちらの写真は昨夜のもの。前夜祭ではスタッフ相手に長めのネタを披露しました。ネタは「はてなの茶碗」。これはかなり前に披露したネタで久しぶりの上演でした。

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2016-04-29 09:47:37

たまご

テーマ:ブログ
昨日は八戸市内の採卵鶏の会社にお邪魔しました。

写真は会社内に設置されている「GPセンター」と呼ばれる施設。グレーディング&パッキングセンターを略してGPセンター。

鶏舎から出てきた卵の洗卵、割れやヒビのチェック、大きさの選別、そしてパッキング。

鶏が卵を産んでから一度もヒトの手に触れないでパックされます。びっくりポンです。






とーっても衛生的な施設。東京の市場に出回っている5つに1つは青森県産たまごなんですよ。

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2016-04-26 19:21:52

落語

テーマ:芝居
今週末、4月30日(土)は下北半島、風間浦村の「わいどの木」で落語を演ってきます。
「わいどの木」は青森県産の木 ”ひば”を扱うお店です。

平成24年、下北半島のむつ市に単身赴任したときに、ここの社長と知りあいました。それ以来、毎年、ゴールデンウイークはここで落語を演ってます。

とにかくいろいろな人たちが集います。歌手、ソーセージ屋、マッサージ屋、フラダンス、そば屋等々。

今回は新ネタ。「寿限無」と「猫の茶碗」を演らせてもらいます。

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2016-04-23 19:13:38

初物

テーマ:ブログ
初物。「たらの芽」と「こごみ」の天ぷらです。
山菜の苦さがいいです。


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