Ｂ級グルメ『おもろカレー』

我が実家、磐田市では『おもろ』を使った料理で町おこしをしているみたいです。

『おもろ』とは『豚足』のことで、ココの地域では昔から食べられていた食材なんです。

そして、地元の融資が集まって

「磐田ならではのカレーづくり」

が動き出し、豚足を使ったカレー『おもろカレー』が誕生して磐田カレーの定義が決まったそうです。

『おもろカレー』の定義は・・・

『おもろ』を使えば、あとの具材の組み合わせは何でも良く

使い方（一緒に煮ても、カリカリに焼いたものををトッピングにするの）も自由みたいです。

そして、先週帰った時に行ってきたカレー屋さん。

ココは、おもろカレーのお店には登録されては居なかったけど、

おもろ入りのカレーもメニューにありました

見た目は似てて分かりづらいですが、左の写真に『おもろ』が入ってます。

右の写真には、豚肉が入ってます。

よく煮込まれてて、とろっとろとしてて美味しかったですよ～

ルーも、程よい甘みを旨みがあって美味しかったです。

隣の席の人は、トッピングにチーズを頼んでたんでしょうか、

目の前で、チーズをバーナーで炙ってもらってました。

次行った時は、頼んでみようかな

５ｇ（ゴグラム）

磐田市福田４６４－１

0538-55-5906

月曜定休

気になった方は是非、『おもろカレー』食べに行ってみてください

さて、今日は今から友達の結婚式の二次会に参加してきます。

二次会に参加するのも、友達に会うのも久しぶりです

支度して行ってきまーす

　　　　にほんブログ村 　　　　 にほんブログ村 　

　　　　　　 ↑　↑　　　　　　　　　　　↑　↑

ブログランキングに参加中です♪クリックするとポイントが入る仕組みです。

ぽちっと　してもらえるととても嬉しいです。