おはようございます
じめじめして気持ちが乗りませんね
お家の中でも熱中症になるというので、みなさん水分補給はこまめにしましょうね
では、今日のお弁当を紹介します
そば飯を卵で包んだオムそば飯弁当です。
はっきりいって、めっちゃ手抜きです
暑さにやられて、やる気がでませんでした
では一応、作り方です
材料（１人前）
・卵 １個
・合挽肉 ３０ｇ
・タマネギ １/４個
・ニンジン １/４個
・ブロッコリーの茎 適量
・しいたけ ２個
・中華そば １/２袋
・とんかつソース 大さじ２
・どろソース 大さじ１（辛いものが苦手な方は控えてください）
・塩、こしょう 適量
・ご飯 茶碗一杯分
まず、フライパンに油をひき、ひき肉を炒めます。
３割位火が通ったら、みじん切りにした、タマネギ、ニンジン、しいたけ、ブロッコリーの茎の順に塩、こしょうしながら炒めます。
（野菜は、冷蔵庫に余ってるものを適当に入れたらいいです）
麺を水で洗ってキッチンバサミで細かく切ったものを入れ、さらに炒めます。
最後にご飯を入れ、ソースを入れてしっかり混ぜたら、そば飯の完成です
別のフライパンで、薄焼き卵を焼いて、盛りつけたそば飯にかぶせれば、オムそば飯の出来上がりです
あとは、隙間にトマト、ブロッコリー、ちくわを盛りつけただけです
明日は、もっと気合いの入った弁当を作ろうと思います
さんゴメンネ
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