今日は、インド風弁当です♪

今日の弁当はこんなんです

ドライカレー、タンドリーチキン、サモサ、です。

では、タンドリーチキンからいきましょう

材料（２人分）

・鶏肉（今回は手羽元）　　　　６本

・プレーンヨーグルト　　　　　１５０ｇ

・カレー粉　　　　　　　　　　　大さじ１

・チリパウダー　　　　　　　　小さじ１

・ガラムマサラ　　　　　　　　小さじ１

・パプリカパウダー　　　　　小さじ１

・レモン汁　　　　　　　　　　　小さじ１

・塩、こしょう　　　　　　　　　　適量

・おろしにんにく　　　　　　　小さじ１

・おろししょうが　　　　　　　小さじ１　　　　　　　お好みのスパイスを調節して入れてください

鶏肉に塩、こしょうして、調味料を混ぜ合わせたものに、一晩漬浸け込みます。　

ジップロックが便利だと思います。


一晩漬け込んだ肉を、トースターで焼きました。

こんがり焼き目がついて、中まで火が通れば出来上がりです。

前の日に浸けておけば、トースターに入れるだけでできちゃいます。めっちゃ簡単でおススメですよ

次は、サモサです

材料（２人分）

・餃子の皮　　　　　　６枚

・ポテトサラダ　　　　１００ｇ

・カレー粉　　　　　　小さじ１

・ケチャップ　　　　　小さじ１

・タバスコ　　　　　　５滴位　　

前の日の残りのポテトサラダに、カレー粉、ケチャップ、タバスコを入れて混ぜます。

次に、餃子の皮で、包みます。

餃子みたいにひだをつけなくていいと思います。中身が出ないようにしっかり閉じてください。

１７０度くらいの油で揚げます。

中身がそのまま食べれる物なので、色がつけば出来上がりです

サモサは、ひき肉を入れることが多いですが、今回はポテトサラダそのままです。

これも、残り物を皮で包んで揚げただけなのでめっちゃ簡単です

ドライカレーは、先日作って小分け冷凍してたものを使いました

今日は、調理時間なんと１０分で出来ちゃいました。

今日も美味しく食べてくれますように

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もしよろしければ、ポチっとおねがいします。