totide 秋のワインセミナー開催のお知らせ

11月26日（火）18:00より、ワインセミナーを開催いたします。イタリアからソムリエのENRICO SALVATORI（エンリコ・サルヴァトーリ）さんが来広し、WINE BAR totide HIROSHIMA にて、6種類のワインとそのワインに合わせた料理を楽しめます。金額はおひとり様5,000円です。参加人数に限りがございますので、ご予約は電話にてお早目にお願いいたします。★WINE BAR totide （トティデ） HIROSHIMA TEL 082-541-1678
エンリコ・サルヴァトーリさんの哲学はブドウ畑のフルーツそのままをボトルで保存するように、ワインをバランス良く保つこと・・、ワインの解説は食事を出す時にENRICO が解説し、加島さんがイタリア語訳を担当します。深まる秋にぴったりのお料理と厳選されたワイン6種類をお楽しみください（＾ｖ＾）
ENRICOさんはボローニャ大学でワインメーキング専攻。現在、Gruppo Cevico で、ワインの品質向上の為の試飲、ブレンドと分析業務を担当しています。