HMを使った簡単クッキーです♪
先日ママ友さんの家に行く前に1時間ちょっとでサクッと作りました(*^^*)
レシピでーす。
材料
ホットケーキミックス 200グラム
無塩バター 120グラム
砂糖大さじ3
ピーナッツ粉 40グラム
作り方
柔らかくしたバターに砂糖を加えクリーム状にします。
HMとピーナッツ粉を加え混ぜていきます。
ひとかたまりになったら作りたいクッキーの径で棒状にして冷蔵庫で冷やします。
固くなったら5ミリの厚さに切り分けます。
クッキングシートを敷いた天板に並べクルミを乗せます。
160℃に余熱したオーブンで20分焼きます。
網の上で冷まして出来上がりです♪
焼き上がりは柔らかいので、網の上に移すときはクッキングシートごと移動すると良いよ♪
ピーナッツのよい香りとサクホロ食感がとっても美味しいクッキーです！
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