秋田へ

今回、大阪の鶏屋たちばなさんからのご紹介で秋田へ同行させて頂きました。

比内地鶏の鶏舎から始まり、

桃豚の屠殺場
醤油・味噌工場の製造

昨夜の懇親会。

比内地鶏・桃豚料理と名産料理・地酒・地ワインと、沢山の経験をさせて頂きました。
まだまだ見学する場所や勉強する部分は山ほどありましたが次回に…

長瀞温泉にも泊まらせてもらい、
これから東京で活かさせてもらいます。

この度ご同行、お世話になった業者様関わって下さった方々有難うございました。




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