こんにちは
パンとアイシングクッキーと和菓子の出張教室TOCOTOCO
JSAアイシングクッキー、練り切りアート認定講師のyukiです
以前練り切りアート認定講師さん誕生☆の記事で、
ただいまTOCOTOCOと卒業生のN先生とでグローバルなお話が進んでおります
毎日ワクワク計画進行中
とお伝えしていたプロジェクトが無事に終了しましたー
それは、私のInstagramに突然来た海外からのコメント、「Hello,do you teach this？」から始まり、私が英語を話せないがためにたくさんの人にたくさん協力していただき、とってもワクワクなイベントへと発展
香港で人気のフラワーケーキ教室を主宰している先生が、練り切りアートと和菓子を習うために来日してくださいました
彼女のFacebookはこちら
もちろん私は教えれないので、練り切りアートレッスンは練り切りアート認定講師の卒業生N先生にお任せ
N先生は外国人向けのお料理教室開講に向けて現在準備中なので、もちろん英語ペラペラ～
このお話が来た時に真っ先に相談したのがN先生でした
せっかく来日するならと、練り切り以外の定番和菓子も作ってみない？と提案し、練り切りアートで２日、３日目には私も参加して和菓子レッスンをすることに
N先生の練り切りアート講師認定講座では、さすがフラワーケーキの先生、最初は苦戦していた包餡も、すぐにコツを掴んでどんどん上達していったそうです
卒業制作のひよこちゃんもかわいい
お花の方も色合いがとってもキレイで技術が盛りだくさんに詰め込まれてて、どれも見本のようにお上手です
３日目は和菓子レッスン
とはいえ私はほぼ見守ってるだけ！笑
説明はもちろん全部N先生
私はたまに横でデモを見せながら、英語に歩み寄らず、こんな感じでボコボコシテキタラ～OKなどと日本語と擬音語を突き通しましたが、写真送るね！とかの日本語も全く知らないのにだいたい伝わってて楽しかった笑
などと日本語と擬音語を突き通しましたが、写真送るね！とかの日本語も全く知らないのにだいたい伝わってて楽しかった笑
和菓子もどんどん完成～
いちご大福の奥に浮島もいます
3月にこのお話が来てから、N先生と一緒に抹茶を入れたらどーやろうとか、あーでもないこーでもないと、何度も集まってレシピ改良して、香港でも再現しやすいように納得なレシピを考えたりしたのもぜーんぶ楽しかったです
たくさんできた和菓子達、
最後にはお抹茶も点てて試食すると、グッドテイスト！の一言がもらえて、ほっと一安心
とってもいい経験になりましたー
彼女のFacebookには、早速作った作品がアップされていました
香港で練り切りアートや和菓子のレッスンが開催されて、日本の文化がどんどん広がって行くと思うととっても嬉しいですね！
これからのご活躍、楽しみにしていますー
今日も最後まで読んでいただきありがとうございました
ブログランキングに参加しています
こちらのバナーをぽちっと押していただけると嬉しいですー
↓↓↓
にほんブログ村
にほんブログ村